Essig

Essig ist aus einer guten Küche kaum wegzudenken. Er bringt Frische, Balance und Tiefe in Dressings, verfeinert Antipasti, rundet Saucen ab und sorgt dafür, dass Aromen lebendig wirken. In unserer Kategorie Essig findest du ausgewählte Essig-Spezialitäten – von klassischem Balsamico bis zu feinen Varianten für Salate, Marinaden und kreative Genussmomente. Besonders Aceto Balsamico steht für mediterrane Feinkostkultur und verbindet angenehme Säure mit feiner Süße und komplexem Aroma. Ob für den Alltag oder für besondere Gerichte: Mit gutem Essig wird aus einfach oft erst richtig gut.

Acetaia Malpighi Aceto Balsamico di Modena IGP Gold Dichte 1.34

Acetaia Malpighi Aceto Balsamico di Modena IGP Gold Dichte 1.34 Dieser kräftige Balsamicoessig überzeugt mit einer kräftigen Farbe, rundem ausgewogenem Geschmack und einer hohen Dichte von 1.34 g/ml. Er reift in Eichenholzfässern heran und ist frei von Karamell, Farbstoffen oder Zusatzstoffen. Besonders die Kombination mit italienischem Hartkäse, Fleisch- oder Fischtatar und frischem Obst ist beim Acetaia Malpighi Aceto Balsamico di Modena IGP Gold zu empfehlen. Zutaten: gekochter Traubenmost, Weinessig (enthält SULFITE) Enthält Sulfite Nährwertangaben pro 100ml Energie 1511kj/355kcal Fett <0,1 g davon gesättigte Fettsäuren <0,01 g Kohlenhydrate 87,9 g davon Zucker 81,9 g Eiweiß 0,95 g Salz 0,055 g

Inhalt: 0.25 Liter (51,80 €* / 1 Liter)

12,95 €*

Acetaia Malpighi Aceto Balsamico di Modena IGP Platinum Dichte 1.36

Acetaia Malpighi Aceto Balsamico di Modena IGP Platinum Dichte 1.36 Der Platinum aus der Acetaia Malpighi ist ein Balsamico der Premiumklassen. Seine hohe Dichte von 1,36g/ml sorgt für eine wunderbar dickflüssige Konsistenz und ein tolles, cremiges Mundgefühl. Wie für die Acetaia Malpighi üblich, ist der Aceto Balsamico die Modena IGP Platinum ohne Karamell, Farb- oder Zusatzstoffe hergestellt. Nach seiner Herstellung darf dieser Premiumessig in Eichenholzfässern vor sich hinreifen, bis er in die markanten Flaschen abgefüllt wird und Genießer mit seinem samtigen und ausgewogenen Geschmack begeistert. Am besten reicht man diesen Essig in kleinen Tropfen auf Risotto, Büffelcapresi, gebratenem Gemüse, frischen Erdbeeren oder hausgemachtem Eis. Geliefert wird der Aceto Balsamico di Modena IGP Platinum in einem edlen Pappkarton. Zutaten: gekochter Traubenmost, Weinessig (enthält SULFITE) Enthält Sulfite Nährwertangaben pro 100ml Energie 1581kj/372kcal Fett <0,1 g davon gesättigte Fettsäuren <0,01 g Kohlenhydrate 92,1g davon Zucker 86,1g Eiweiß 0,91 g Salz 0,065 g

Inhalt: 0.25 Liter (79,80 €* / 1 Liter)

19,95 €*

Acetaia Malpighi Aceto Balsamico di Modena IGP Silver Dichte 1.28

Acetaia Malpighi Aceto Balsamico di Modena IGP Silver Dichte 1.28 Der Acetaia Malpighi Silver ist ein klassischer Balsamico mit relativ hoher Dichte von 1,28g/ml. Wie für die Acetaia Malpighi üblich, ist der Aceto Balsamico die Modena IGP Silver ohne Karamell, Farb- oder Zusatzstoffe hergestellt. Nach seiner Herstellung darf dieser Premiumessig in Eichenholzfässern vor sich hinreifen, bis er in die markanten Flaschen abgefüllt wird und Genießer mit seinem intensiven und ausgewogenem Geschmack begeistert. Am besten reicht man diesen Essig auf Gemüsesalaten, Omeletts, Büffelmozarella und Tomatencapres. Besonders lecker wird auch ein typisches Carpaccio, wenn es mit einigen Tropfen dieses wunderbaren Balsamico besträufelt wird. Geliefert wird der Aceto Balsamico di Modena IGP Silver in einem edlen Pappkarton. Zutaten: gekochter Traubenmost, Weinessig (enthält SULFITE) Enthält Sulfite Nährwertangaben pro 100ml Energie 1364kj/321kcal Fett <0,1 g davon gesättigte Fettsäuren <0,01 g Kohlenhydrate 79,4g davon Zucker 72,8g Eiweiß 0,84 g Salz 0,06 g

Inhalt: 0.25 Liter (43,80 €* / 1 Liter)

10,95 €*

Acetaia Malpighi Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P. Affinato

Acetaia Malpighi Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P. "Affinato" / Traditioneller Balsamessig aus Modena D.O.P Dieser traditionelle Balsamicoessig aus Modena DOP besitzt einen vollmundigen, robusten Geschmack mit holzigen Nuancen. Sein harmonischer Duft, seine kräftig braune Färbung und seine ausgewogene Dichte von 1.30g/ml machen den Affinato aus der Acetaia Malpighi zu einer nicht alltäglichen Essigspezialität. Seine Reifezeit beträgt mindestens 12 Jahre bevor er sich auf die Reise zu seinem Bestimmungsort macht. Geliefert wird der "Affinato" selbstverständlich in einer 100ml Glasflasche entworfen von Giorgetto Giugiaro, eingebettet in einen hochwertigen und optisch ansprechendem Pappkarton. Eine Ausgusshilfe aus Kork und Glas sowie ein Rezeptbüchlein der Acetaia Malpighi machen den Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P. komplett. Am besten genießt man diese italienische Essigspezialität tröpfchenweise zu rotem Fleisch, Fisch oder Schalentieren. Ein besonderer Genuss ist die Zugabe einer Tropfen dieser Essig Köstlichkeit in fruchtige Cocktailvariationen. Zutaten: gekochter Traubenmost (enthält SULFITE) Enthält Sulfite Nährwertangaben pro 100ml Energie 1189kj/284kcal Fett <0,1 g davon gesättigte Fettsäuren <0,01 g Kohlenhydrate 71g davon Zucker 64g Eiweiß 0,31 g Salz 0,029 g

Inhalt: 0.1 Liter (480,00 €* / 1 Liter)

48,00 €*

Acetaia Malpighi Balsamico Perlen

Acetaia Malpighi Perle con Aceto Balsamico di Modena IGP - Balsamico Perlen Die edlen Balsamico Perlen der Acetaia Malpighi setzen sowohl optisch als auch geschmacklich Akzente. Egal ob du sie für deine Caprese Kreation verwendest oder Käse und Fleisch mit den feinen, süß-säuerlichen Perlen auf das nächste Level heben möchtest, mit den Balsamico Perlen gelingt dir ein Eyecatcher. Zutaten: Balsamico Essig aus Modena IGP mind 80% (gekochter Traubenmost, Weinessig, Sulfite), Farbstoff: Zuckerkulör, Verdickungsmittel: Zellulosegummi, Geliermittel: Calciumchlorid, Natriumalginat, Konservierungsstoff: Kaliumsorbat Enthält Sulfite Verkehrsbezeichnung: Perlen aus dunklem Balsamessig aus Modena g.g.A. Nettogewicht 50g Nährwertangaben pro 100g Energie 494kj/116kcal Fett 0 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g Kohlenhydrate 24,2 g davon Zucker 24,2 g Eiweiß 0,9 g Salz 0 g

Inhalt: 0.05 Kilogramm (199,00 €* / 1 Kilogramm)

9,95 €*

Acetaia Malpighi Prelibato Condimento Bianco

Acetaia Malpighi Prelibato Condimento Bianco - weißes Dressing Klar wie Gebirgsquellwasser und dabei so unglaublich aromatisch - das beschreibt das weiße Dressing der Acetaia Malpighi wohl am besten. 5 Jahre reift der weiße Traubenmost um dann die Kreationen von Feinschmeckern zu bereichern. Am besten entfaltet der Prelibato Condimento Bianco sein Aroma zu frischem Fisch, Sushi, Krustentieren, Caviar und frischem Obst. Die aussergewöhnliche Glasflasche ist eine wunderbare Dekoration für Ihre Küche und zudem ein ideales Geschenk für Liebhaber italienischer Feinkost. Zutaten: 100% weißer Traubenmost Enthält Sulfite Nettogewicht 200ml Nährwertangaben pro 100ml Energie 909kj/214kcal Fett <0,1 g davon gesättigte Fettsäuren <0,01 g Kohlenhydrate 53,3 g davon Zucker 50,2 g Eiweiß 0,14 g Salz 0,04 g

Inhalt: 0.2 Liter (79,50 €* / 1 Liter)

15,90 €*

Acetaia Malpighi Prelibato Riserva Bianco 8 Jahre gereift

Acetaia Malpighi Prelibato Riserva Bianco 8 Jahre gereift Das weiße Dressing der Acetaia Malpighi wird für 8 Jahre zum reifen in Eschenholzfässern gelagert und erlangt dadurch seine ausgeprägte Bernsteinfarbe. Die leichte Süße lässt das Prelibato Riserva Dressing perfekt zu Fisch und Meeresfrüchten harmonisieren. Die aussergewöhnliche Glasflasche ist eine wunderbare Dekoration für Ihre Küche und zudem ein ideales Geschenk für Liebhaber italienischer Feinkost. Zutaten: 100% weißer Traubenmost Enthält Sulfite Nettogewicht 200ml Nährwertangaben pro 100ml Energie 1173kj/276kcal Fett <0,1 g davon gesättigte Fettsäuren <0,01 g Kohlenhydrate 68,8 g davon Zucker 66,6 g Eiweiß 0,19g Salz 0,013g

Inhalt: 0.2 Liter (94,75 €* / 1 Liter)

18,95 €*

Acetaia Malpighi Saporoso Condimento all Aceto Balsamico di Modena IGP 200ml

Acetaia Malpighi Saporoso Condimento all Aceto Balsamico di Modena IGP 200ml Diesen ausgewogenen Condimento darf man getrost als Premiumprodukt bezeichnen. Die milde Säure und die sirupähnliche Konsistenz umschmeicheln den Gaumen. Besonders die Kombination mit warmen und kaltem Gemüse, zu Bräten und frischem Obst ist beim Acetaia Malpighi Saporoso besonders empfehlenswert. Die 200ml Flasche in der ansprechenden Pappschachtel zum Vorteilspreis. Zutaten: gekochter Traubenmost, Balsamessig aus Modena 20% (gekochter Traubenmost, Weinessig), Weinessig Enthält Sulfite Nettogewicht 200ml Nährwertangaben pro 100ml Energie 1428kj/336kcal Fett <0,1 g davon gesättigte Fettsäuren <0,01 g Kohlenhydrate 83 g davon Zucker 78,2 g Eiweiß 0,91 g Salz 0,068 g

Inhalt: 0.2 Liter (99,75 €* / 1 Liter)

19,95 €*

Belberry Royal Selection Cameroon Mango Essig

Belberry Royal Selection Cameroon Mango Vinegar Mangoessig 200ml Der Cameroon Mango Essig besitzt genau die richtige Balance aus Frucht und Säure. Und genau diese Tatsache macht ihn so unglaublich breitgefächert einsetzbar. Ob ganz klassisch auf einer Salatvariation, zum Dessert, zu gebratenem Hühnchen und Fisch oder ganz ausgefallen auf weißem Spargel und Kohlgerichten. Zutaten: Essig 60%, Mangomark 30%, Puderzucker, (Zucker, Glukosesirup), Verdickungsmittel: modifizierte Stärke, Xanthan Abbildung zwei enthält einen Serviervorschlag als Cocktailvariation. Wir haben uns getraut und sind einem Getränketrend gefolgt! Fruchtessig als Cocktailzutat - und unser Fazit dazu... Einfach Hammer! Was Ihr dazu braucht: 4cl Gin eurer Wahl 2cl Cameroon Mango Essig von Belberry Zitrone in Scheiben Tonic Water zum auffüllen Ihr vermischt den Gin mit dem Mangoessig und gebt es in ein Glas mit Eiswürfeln und Zitronenscheiben. Anschließend mit Tonic auffüllen und genießen. Die Zitrone und der Essig machen einen perfekten Sommerdrink mit ganz neuen Geschmacksnuancen. Also probiert es aus! Verkehrsbezeichnung: Essigzubereitung mit Mangomark Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100ml: Energie 247kj/58kcal Fett 0g davon gesättigte Fettsäuren 0g ungesättigte Fettsäuren 0g Kohlenhydrate 15g davon Zucker 13g Eiweiß <0,5g Salz <0,01g

Inhalt: 0.2 Liter (39,75 €* / 1 Liter)

7,95 €*

Belberry Royal Selection Kalamansi Citrus Vinegar Zitrusnessig

Belberry Royal Selection Kalamansi Citrus Vinegar Zitrusessig 200ml Dieser ausgefallene Essig erhält seine unvergleichbare Note und die intensive Färbung von der Kalamansi Frucht. Die exotische Kalamansi erinnert an eine säuerliche Mandarine umhüllt von einer süßen Schale. Probieren Sie den Belberry Kalamansiessig zu Geflügel, Desserts oder in tropischen Cocktails. Zutaten: Essig 60%, Kalamansi-Zitronensaft 30%, Puderzucker, (Zucker, Glukosesirup), Verdickungsmittel: modifizierte Stärke, Xanthan Verkehrsbezeichnung: Fruchtessig mit Kalamansi Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100ml: Energie 250kj/60kcal Fett 0g davon gesättigte Fettsäuren 0g ungesättigte Fettsäuren 0g Kohlenhydrate 15g davon Zucker 12g Eiweiß <0,5g Salz <0,01g

Inhalt: 0.2 Liter (39,75 €* / 1 Liter)

7,95 €*

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Belberry Royal Selection süßer Himbeeressig

Belberry Royal Selection Sweet Raspberry Essig - Himbeeressig

Belberry Royal Selection Sweet Raspberry Essig - Himbeeressig 200ml Der süße Essig mit Himbeerfruchtmark von Belberry besticht durch seine kräftige Optik und den intensiv-beerigen Geschmack. Sein besonderes Aroma entfaltet der Sweet Raspberry Essig am besten in Obstsalaten, über Eis, zu Rohkostsalaten und gebratenem Geflügel. Unser Geheimtipp: Verfeinern Sie doch exotische Cocktails mit einem kräftigen Schuß dieser Essigvariation und überraschen Sie Ihre Gäste mit dieser Geschmacksexplosion. Die Abbildung 2 zeigt einen Serviervorschlag. Abbildung 3 enthält einen Serviervorschlag als Cocktailvariation. Wir haben uns getraut und sind einem Getränketrend gefolgt! Fruchtessig als Cocktailzutat - und unser Fazit dazu... Einfach Hammer! Was Ihr dazu braucht: 4cl Gin eurer Wahl 2cl Sweet Raspberry Essig von Belberry Himbberen für die Deko Tonic Water zum auffüllen Ihr vermischt den Gin mit dem Himbeeressig und gebt es in ein Glas mit Eiswürfeln und Himbeeren. Anschließend mit Tonic auffüllen und genießen. Die fruchtigen Himbeeren und die markante Säure des Essig machen einen perfekten Sommerdrink mit ganz neuen Geschmacksnuancen. Also probiert es aus! Zutaten: Essig 60%, Himbeermark 30%, Zucker, Geliermittel: Pektin Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100ml: Energie 270kj/64kcal Fett 0g davon gesättigte Fettsäuren 0g ungesättigte Fettsäuren 0g Kohlenhydrate 15g davon Zucker 13g Eiweiß 0,5g Salz 0,01g

Inhalt: 0.2 Liter (39,75 €* / 1 Liter)

7,95 €*

Belberry Royal Selection Sweet Tomato Vinegar

Belberry Royal Selection Sweet Tomato Vinegar Tomatenessig 200ml Vollreife süße Tomaten und Weinessig werden zusammen mit Knoblauch und Zwiebeln zu dieser aussergewöhnlichen Essigvariation verarbeitet. Der Belberry Tomatenessig passt perfekt zu italienischen Brot- und Bohnensalaten, zu Käse und Eierspeisen. Zutaten: Weinessig 60%, Tomaten 30%, Zwiebeln, Knoblauch, Apfelpiktin, Gewürze, Verdickungsmittel: modifizierte Stärke. Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100ml: Energie 200kj/48kcal Fett 0g davon gesättigte Fettsäuren 0g ungesättigte Fettsäuren 0g Kohlenhydrate 12g davon Zucker 10g Eiweiß <0,5g Salz <0,01g

Inhalt: 0.2 Liter (39,75 €* / 1 Liter)

7,95 €*

Casanova - Aceto Balsamico Tradizionale Di Modena D.O.P Affinato Balsamicoessig

Casanova - Aceto Balsamico Tradizionale Di Modena D.O.P Affinato Balsamicoessig Der "rote Tradizionale" aus der Bottega Casanova trägt die geschützte Ursprungsbezeichnung Aceto Balsamico Tradizionale Di Modena D.O.P.. Er darf 15 jahre in unterschiedlichen Holzfässern heranreifen, was sein komplexes und vielschichtiges Aroma begründet. Genießen Sie diese Köstlichkeit in Tropfen zu Fisch, Carpaccio oder würzigem Käse und tauchen Sie ein in die vielfältigen Geschmacksnuancen des Casanova Aceto Balsamico Tradizionale Di Modena D.O.P.. Abgefüllt wird der Tradizionale in extra dafür angefertigte 100ml Glasfläschen die einzeln nummeriert und mit dem D.O.P. Siegel versiegelt werden. Im Lieferumfang enthalten ist auch eion kleiner Glasportionierer sowie der hochwertige Pappkarton in den der Balsamico Tradizionale eingebetten ist. Gut zu wissen: Ein Aceto Balsamico Tradizionale darf ausschließlich aus Traubenmost bestehen. Andere Zutaten wie Weinessig, Zucker, Geschmacksverstärker oder Aromastoffe sind verboten. Zutaten: eingekochter Traubenmost Enthält Sulfite

Inhalt: 0.1 Liter (649,50 €* / 1 Liter)

64,95 €*

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Casanova Balsamic Gin (alkoholfrei) "Black Reserve"

Casanova Balsamic Condimento Ginepro - Gin (alkoholfrei) "Black Reserve" Die Basis für diesen ausgefallenen Condimento bildet Traubenmost und Wachholderbeeren versetzt mit charakteristischen Noten aus Rhabarber, Anis und Pfeffer. Der alkoholfreie Baslsamic Gin von Casanova kann sowohl für die Zubereitung von Cocktails, Mocktails und Longdrinks genutzt werden als auch als klassisches Würzmittel für Salate, Marinaden und Gemüse. Verfeinere mit dem Black Reserve Balsamic Gin Fischgerichte, Fleisch und Salate. Enthaltene Botanicals: Wacholder, Anis, Zitrone, Dillfrüchte, Salbei, weißer und schwarzer Pfeffer. Zutaten: gekochter Traubenmost (enthält: Sulfite), Aufguss von: Wachholderbeeren, Anissamen, getrockneten Zitronenschalen, Dillfrüchte, Rosmarinblätter, weiße Pfefferkörner, schwarze Pfefferkörner Verkehrsbezeichnung: Alkoholfreier Balsam-Würzmittel Gin Art "Black Reserve" Nährwertangaben pro 100ml Energie 797kj/191kcal Fett 0g davon gesättigte Fettsäuren 0g Kohlenhydrate 43g davon Zucker 43g Eiweiß 0,6g Salz 0,03g

Inhalt: 0.25 Liter (59,80 €* / 1 Liter)

14,95 €*

Casanova Balsamic Gin (alkoholfrei) weiß

Casanova Condimento Balsamico Ginepro - Balsamic Gin (alkoholfrei) weiß Die Basis für diesen ausgefallenen Condimento bildet Essig aus weißen Trauben und Wachholderbeeren. Der alkoholfreie Baslsamic Gin von Casanova kann sowohl für die Zubereitung von Cocktails, Mocktails und Longdrinks genutzt werden als auch als klassisches Würzmittel für Salate, Marinaden und Gemüse. Verfeinere mit dem weißen Balsamic Gin Thunfisch-Tartar, Meeresfrüchte, Sushi oder Fruchtsalate. Deiner Kreativität sind keine Grenzen gesetzt. Enthaltene Botanicals: Wacholder, Thymian, Salbei, Zitrone, Lakritze. Zutaten: Weinessig (enthält: Sulfite), konzentrierter Traubenmost (enthält: Sulfite), Aufguss von: Wachholderbeeren, getrockneten Zitronenschalen, Rosmarinblätter, weiße Pfefferkörner, natürliches Thymianaroma, natürliches Salbeiaroma, natürliches Wachholderaroma, natürliches Lakritzaroma Verkehrsbezeichnung: Alkoholfreier weißer Balsam-Würzmittel Gin Art Nährwertangaben pro 100ml Energie 829kj/199kcal Fett 0g davon gesättigte Fettsäuren 0g Kohlenhydrate 47g davon Zucker 47g Eiweiß 0,3g Salz 0,01g

Inhalt: 0.25 Liter (53,96 €* / 1 Liter)

13,49 €*

Casanova Condimento Balsamico Rosé

Casanova Condimento Balsamico Rosé (6 Jahre) Der erste Eindruck des Condimento Balsamico Rosé entsteht durch die leuchtend rosa Farbe und macht sofort Lust die Geschmacksknospen zu verwöhnen. Hergestellt aus kräftig roten Ancellotta-Trauben wird der Casanova Condimento anschließend 6 Jahre in Eichenholzfässern gelagert. Der süße und trotzdem aromatisch würzige Geschmack mit leichten Aromen von Vanille passt gleichermaßen zu hellem Fleisch, gegrilltem Fisch, Salaten und würzigem Käse. Zutaten: Weinessig, konzentrierter Traubenmost Enthält Sulfite Nährwertangaben pro 100ml Energie 829kj/199kcal Fett 0 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g Kohlenhydrate 47 g davon Zucker 47 g Eiweiß 0,3 g Salz 0,01 g

Inhalt: 0.25 Liter (39,80 €* / 1 Liter)

9,95 €*

Der kleine Gourmet Condimento Nero - dunkler Balsamessig

Der kleine Gourmet Condimento Nero - dunkler Balsamessig Diese Essigspezialität lääst der kleine Gourmet nach sorgfältiger Auswahl im italienischen Modena herstellen. Der Condimento Nero, zu deutsch "schwarze Würze", ist eine Kreation aus süßem Traubenmost und Weinessig. Durch die Reifung in Holzfässern erhält der Essig sein charakteristisches Aroma. Der Condimento Nero ist ein sehr aromatischer Essig mit einer relativ geringfen Säure und passt besonders gut zu Salaten wie Ruccola- oder Tomatensalat. Du kannst mit der dunklen Speisewürze aber ebenso Fleischgerichte, Fisch und Antipasti verfeinern. Zutaten: gekochter Traubenmost, Weinessig Enthält: Sulfite Verkehrsbezeichnung: dunkle Speisewürze Nährwertangaben pro 100g Energie 768 kJ / 183 kcal Fett 0g davon gesättigte Fettsäuren 0g Kohlenhydrate 44g davon Zucker 44g Eiweiß 0g Salz 0g

Inhalt: 0.25 Liter (40,00 €* / 1 Liter)

10,00 €* 13,90 €* (28.06% gespart)

Greenomic Delikatessen Aceto Balsamico Whiskey inkl. Ausgießer

Greenomic Delikatessen Aceto Balsamico Whiskey inkl. Ausgießer Dieser Aceto Balsamico Whiskey verbindet die ausgewogene Süße und milde Säure eines hochwertigen Balsamicos mit einer feinen Whiskey-Note zu einem besonders charaktervollen Geschmackserlebnis. Die Kombination wirkt harmonisch und vielschichtig und eignet sich ideal zum Verfeinern von Salaten, Käse, Fleisch, gegrilltem Gemüse oder kräftigen Marinaden. Der handgefertigte Ausgießer verleiht jeder Flasche eine stilvolle Note und macht den Balsamico auch optisch zu etwas Besonderem. So eignet sich dieser Balsamico mit Whiskey nicht nur für die eigene Küche, sondern auch hervorragend als ausgefallene Geschenkidee für Feinschmecker. Säure: 5% Hergestellt in Italien. Zutaten: Traubenmost, Weinessig, Whiskey Aroma enthät: Sulfite Verkehrsbezeichnung: Balsamessig mit Whiskeyaroma Nährwertangaben pro 100g Energie 1054 kJ / 252 kcal Fett 0g davon gesättigte Fettsäuren 0g Kohlenhydrate 63g davon Zucker 63g Eiweiß 0,7g Salz 3,5mg

Inhalt: 0.25 Liter (55,60 €* / 1 Liter)

13,90 €*

Details

José Páez Lobato Capirete Solera Sherry Essig 8 Jahre

Capirete Vinagre de Jerez - Sherry Weinessig 8 Jahre 375ml Der Solera 8 von José Páez Lobato ist ein Essig höchster Qualität, der aus Weinen der Region Jerez gewonnen wird. Die sorgfältige, langsame und feine Herstellung verleiht ihm seine außergewöhnlichen Noten und seinen exzellenten Geschmack. Die liebliche Bernsteinfarbe entsteht durch die lange Lagerung in Eichenfässern. Mit seinen 8 Jahren Lagerdauer ist der Solera 8 ein Sherry Essig höchster Güteklasse. Geeignet für Gazpacho Andaluz, Marinaden, Cocktails, Vinaigrettes und Salate. Weitere Essig- und Ölspezialitäten von José Páez Lobato finden Sie hier.Unsere Rezeptidee: Mandel-Kapern Sauce150g Mandeln gehäutet25g Semmel, eingeweicht1 Knoblauchzehe zerdrückt1 EL Sherry Essig2 EL Kapernetwas MeersalzDie Mandeln mit dem Küchenmixer sehr fein zermahlen. 3EL Wasser hinzugeben und weiter mahlen bis eine feine Paste entsteht. Die Semmel ausdrücken und zusammen mit dem Knoblauch zu der Mandelpaste geben und zu einer glatten Masse verarbeiten. Den Essig mit 6EL Wasser strecken und langsam in die Masse geben. Abschließend die fein gehackten Kapern unterheben und mit Salz abschmecken.Schmeckt hervorragend zu Baguette, mediterranem Gemüse und Fleisch. Zutaten: Sherryessig, Farbstoff E150d, Antioxidationsmittel Schwefeldioxid E220

Inhalt: 0.375 Liter (11,17 €* / 1 Liter)

4,19 €*

Leonardi Vintage Estense blu Aceto Balsamico di Modena IGP

Leonardi Vintage Estense blu Aceto Balsamico di Modena IGP Für diesen edlen Balsamico von Leonardi wird der eingekochte Most von Trebbiano- und Lambruscotrauben verwendet. Dieser reift, kombiniert mit Weinessig, mindestens 60 Tage in Holzfässern. Der Vintage Estense blu zeichnet sich durch ausgewogene Süße und Säure aus. Er eignet sich für Salatsaucen, zum Verfeinern von Saucen für Fisch und Fleisch, für Marinaden und Dips. Zutaten: gekochter Traubenmost, Weinessig enthält Sulfite Verkehrsbezeichnung: Aceto Balsamico di Modena I.G.P.Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100ml: Energie 970kj/228kcal Fett 0g davon gesättigte Fettsäuren 0g Kohlenhydrate 52g davon Zucker 52g Eiweiß 0,67g Salz 0,05g Ballaststoffe 0g

Inhalt: 0.25 Liter (51,80 €* / 1 Liter)

12,95 €*

Rocca di Vignola Condimento Balsamico Bianco

Rocca di Vignola Condimento Balsamico Bianco - Weißer Balsamessig Dressing Ein köstliches Dressing hergestellt aus Trebbiano-Weißweinessig und konzentriertem Traubenmost. Die Besonderheit liegt hierbei im geringen Säureanteil von nur 5,4%. Durch seine helle Färbung kann es für zahlreiche Speisen verwendet werden, ohne dabei die ursprüngliche Färbung zu verändern und trotzdem den klassischen Balsamico Geschmack zu verleihen. Das fein ausbalancierte Spiel von Süße und Säure würzt helle Saucen, Fonds, Salate und Fisch gleichermaßen elegant. Zutaten: Weinessig 69%, rektifiziertes Traubenmostkonzentrat 24%, Traubenmost 7% enthält Sulfite Verkehrsbezeichnung: weißes Dressing mit BalsamessigDurchschnittliche Nährwertangaben pro 100ml: Energie 429kj/101kcal Fett 0g davon gesättigte Fettsäuren 0g ungesättigte Fettsäuren 0g Kohlenhydrate 21g davon Zucker 21g Eiweiß 0g Salz 0,005g

Inhalt: 0.5 Liter (13,90 €* / 1 Liter)

6,95 €*

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