Acetaia Malpighi Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P. "Affinato" / Traditioneller Balsamessig aus Modena D.O.P

Dieser traditonelle Balsamicoessig aus Modena DOP besitzt einen vollmundigen, robusten Geschmack mit holzigen Nuancen. Sein harmonischer Duft, seine kräftig braune Färbung und seine ausgewogene Dichte von 1.30g/ml machen den Affinato aus der Acetaia Malpighi zu einer nicht alltäglichen Essigspezialität. Seine Reifezeit beträgt mindestens 12 Jahre bevor er sich auf die Reise zu seinem Bestimmungsort macht.

Geliefert wird der "Affinato" selbstverständlich in einer 100ml Glasflasche entworfen von Giorgetto Giugiaro, eingebettet in einen hochwertigen und optisch ansprechendem Pappkarton. Eine Ausgusshilfe aus Kork und Glas sowie ein Rezeptbüchlein der Acetaia Malpighi machen den Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P. komplett.

Am besten genießt man diese italienische Essigspezialität tröpfchenweise zu rotem Fleisch, Fisch oder Schalentieren.

Ein besonderer Genuss ist die Zugabe einer Tropfen dieser Essig Köstlichkeit in fruchtige Cocktailvariationen.

Zutaten:

gekochter Traubenmost (enthält SULFITE)

Enthält Sulfite