Acetaia Malpighi Prelibato Riserva Bianco 8 Jahre gereift
18,95 €*
Produktinformationen "Acetaia Malpighi Prelibato Riserva Bianco 8 Jahre gereift"
Acetaia Malpighi Prelibato Riserva Bianco 8 Jahre gereift
Das weiße Dressing der Acetaia Malpighi wird für 8 Jahre zum reifen in Eschenholzfässern gelagert und erlangt dadurch seine ausgeprägte Bernsteinfarbe. Die leichte Süße lässt das Prelibato Riserva Dressing perfekt zu Fisch und Meeresfrüchten harmonisieren.
Die aussergewöhnliche Glasflasche ist eine wunderbare Dekoration für Ihre Küche und zudem ein ideales Geschenk für Liebhaber italienischer Feinkost.
Zutaten:
100% weißer Traubenmost
Enthält Sulfite
Nettogewicht 200ml
| Nährwertangaben | pro 100ml |
| Energie | 1173kj/276kcal |
| Fett | <0,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | <0,01 g |
| Kohlenhydrate | 68,8 g |
| davon Zucker | 66,6 g |
| Eiweiß | 0,19g |
| Salz | 0,013g |
| Ursprungsland: | Italien |
|---|
Acetaia Malpighi - Essigmanufaktur aus Tradition und Leidenschaft
Die Geschichte der Acetaia Malpighi begann im Jahr 1850 mit Pietro Malpighi, dem Ururgroßvater des heutigen Firmenchef Massimo Malpighi. Ihr Familienrezept für die Herstellung der Essigspezialitäten wird von Generation zu Generation weitergeben. Mittlerweile wird in der fünften Generation traditioneller Balsamico Essig aus Modena DOP und viele weitere Köstlichkeiten hergestellt. Fünf Generationen von Spezialisten auf dem Gebiet der Herstellung von Balsamico Essig, die vor allem eines vereint: die Liebe zum Produkt und tiefe Verbundenheit zur Region Modena.
Inzwischen lagern im Keller der Acetaia Malpighi mehr als 3000 Fässer, die den traditionellen Balsamico Essig aus Modena DOP enthalten. Die verwendeten Fässer dürfen nur aus den Holzarten Kastanie, Kirsche, Wacholder, Maulbeere, Eiche und Akazie bestehen um dem Essig die gewünschte Farbe und Textur zu verleihen.
Neben dem Balsamico-Essigs aus Modena IGP produziert die Familie Malpighi und ihre Mitarbeiter auch eine hervorrande Auswahl an Gewürzen, Dressings und anderen Essigspezialitäten.
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Inverkehrbringer:
Acetaia Malpighi s.r.l.
Via Emilia Est 1525
41122 Modena (MO)
Ursprungsland: Italien