Acetaia Malpighi Perlen mit weißem Dressing
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Produktinformationen "Acetaia Malpighi Perlen mit weißem Dressing"
Acetaia Malpighi Perle al Condimento Bianco - Perlen mit weißem Dressing
Die edlen, weißen Perlen der Acetaia Malpighi setzen sowohl optisch als auch geschmacklich Akzente. Die Basis für dieses kulinarische Highlight bildet der Condimento Bianco der aus besten Trebbiano Modenese-Trauben gewonnen wird. Bereits beim öffnen kann die feine Nase das intensive Aroma erfassen, der Geschmack ist fruchtiger als bei den dunklen Perlen von Malpighi.
Egal ob du sie für deine Fischgerichte verwendest oder Käse und Fleisch mit den feinen, fruchtigen Perlen auf das nächste Level heben möchtest, mit den weißen Condimento Perlen hast du einen absoluten Hingucker..
Zutaten:
konzentrierter Traubenmost, Weinessig, Verdickungsmittel: Zellulosegummi, Geliermittel: Calciumchlorid, Natriumalginat, Konservierungsstoff: Kaliumsorbat, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure
Enthält Sulfite
Verkehrsbezeichnung: Perlen aus weißem Dressing
Nettogewicht 50g
| Nährwertangaben | pro 100g |
| Energie | 494kj/116kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 24,2 g |
| davon Zucker | 24,2 g |
| Eiweiß | 0,9 g |
| Salz | 0 g |
| Ursprungsland: | Italien |
|---|
Acetaia Malpighi - Essigmanufaktur aus Tradition und Leidenschaft
Die Geschichte der Acetaia Malpighi begann im Jahr 1850 mit Pietro Malpighi, dem Ururgroßvater des heutigen Firmenchef Massimo Malpighi. Ihr Familienrezept für die Herstellung der Essigspezialitäten wird von Generation zu Generation weitergeben. Mittlerweile wird in der fünften Generation traditioneller Balsamico Essig aus Modena DOP und viele weitere Köstlichkeiten hergestellt. Fünf Generationen von Spezialisten auf dem Gebiet der Herstellung von Balsamico Essig, die vor allem eines vereint: die Liebe zum Produkt und tiefe Verbundenheit zur Region Modena.
Inzwischen lagern im Keller der Acetaia Malpighi mehr als 3000 Fässer, die den traditionellen Balsamico Essig aus Modena DOP enthalten. Die verwendeten Fässer dürfen nur aus den Holzarten Kastanie, Kirsche, Wacholder, Maulbeere, Eiche und Akazie bestehen um dem Essig die gewünschte Farbe und Textur zu verleihen.
Neben dem Balsamico-Essigs aus Modena IGP produziert die Familie Malpighi und ihre Mitarbeiter auch eine hervorrande Auswahl an Gewürzen, Dressings und anderen Essigspezialitäten.
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Inverkehrbringer:
Acetaia Malpighi s.r.l.
Via Emilia Est 1525
41122 Modena (MO)
Ursprungsland: Italien