Acetaia Malpighi Cioccolatini - dunkle Schokoladenpralinen mit Aceto Balsamico di Modena IGP
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Produktinformationen "Acetaia Malpighi Cioccolatini - dunkle Schokoladenpralinen mit Aceto Balsamico di Modena IGP"
Acetaia Malpighi Cioccolatini - dunkle Schokoladenpralinen mit Aceto Balsamico di Modena IGP
Eine Hülle aus feiner dunkler Schokolade ummantelt eine köstliche Füllung aus „Aceto Balsamico di Modena IGP“. In dieser köstlichen Pralinenkreation vereint sich der süße, vollmundige Geschmack von dunkler Schokolade mit der Säure der Füllung zu einem perfekten Geschmackserlebnis.
Eine Kombination die überrascht und überzeugt. Verpackt in einer schönen Geschenkschachtel mit dem traditionellen Logo der Acetaia Malpighi sind die Cioccolatini eine ideale Geschenkidee für Genießer.
Zutaten:
dunkle Schokolade 60% (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgathor: Sojalecithin, natürliches Vanillearoma, Kakaoanteil mindestens 54%), Füllung mit Balsamicoessig 40% (Glukosesirup, Balsamicoessig 29% (Traubenmost, Weinessig), Kondesnmilch (fettarme Milch, Zucker), gehärtetes Pflanzenfett (Kokos), Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Salz, natürliche Aromen
| Nährwertangaben | pro 100ml |
| Energie | 2028kj/483kcal |
| Fett | 26,1g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 16,9g |
| Kohlenhydrate | 55g |
| davon Zucker | 45g |
| Eiweiß | 3,6g |
| Salz | 0,09g |
| Ursprungsland: | Italien |
|---|
Acetaia Malpighi - Essigmanufaktur aus Tradition und Leidenschaft
Die Geschichte der Acetaia Malpighi begann im Jahr 1850 mit Pietro Malpighi, dem Ururgroßvater des heutigen Firmenchef Massimo Malpighi. Ihr Familienrezept für die Herstellung der Essigspezialitäten wird von Generation zu Generation weitergeben. Mittlerweile wird in der fünften Generation traditioneller Balsamico Essig aus Modena DOP und viele weitere Köstlichkeiten hergestellt. Fünf Generationen von Spezialisten auf dem Gebiet der Herstellung von Balsamico Essig, die vor allem eines vereint: die Liebe zum Produkt und tiefe Verbundenheit zur Region Modena.
Inzwischen lagern im Keller der Acetaia Malpighi mehr als 3000 Fässer, die den traditionellen Balsamico Essig aus Modena DOP enthalten. Die verwendeten Fässer dürfen nur aus den Holzarten Kastanie, Kirsche, Wacholder, Maulbeere, Eiche und Akazie bestehen um dem Essig die gewünschte Farbe und Textur zu verleihen.
Neben dem Balsamico-Essigs aus Modena IGP produziert die Familie Malpighi und ihre Mitarbeiter auch eine hervorrande Auswahl an Gewürzen, Dressings und anderen Essigspezialitäten.
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Inverkehrbringer:
Acetaia Malpighi s.r.l.
Via Emilia Est 1525
41122 Modena (MO)
Ursprungsland: Italien