Altenburger Senf

Senf & Feinkost aus Thüringen

Altenburger Senf – würzige Feinkost aus Thüringen mit Tradition und Charakter

👍 Gefällt 84 Kunden aktualisiert: 13.05.2026

Altenburger Senf steht für regionale Würze, traditionelle Herstellung und eine große Vielfalt an Senf- und Feinkostspezialitäten. Was einst mit klassischen Sorten wie mittelscharf und scharf begann, ist heute eine Genusswelt für alle, die Senf nicht nur als Beilage, sondern als aromatische Zutat für Küche, Grill, Brotzeit und kreative Genussmomente verstehen.

Produkte entdecken Mehr über Altenburger Senf

Altenburger Senf Thüringer Senftradition für Brotzeit, Grill und kreative Küche.

„

Altenburger Senf zeigt, wie vielseitig Senf sein kann: klassisch zur Bratwurst, würzig zum Grillen, fein zum Verfeinern und überraschend kreativ in der modernen Küche.

Die Marke

Vom klassischen Senf zur vielseitigen Feinkostmarke

Altenburger Senf ist eng mit Thüringen und der regionalen Genusskultur verbunden. Die Marke wurde von Karl Jungbeck aufgebaut und entwickelte sich aus einer klaren Idee heraus: Senf herzustellen, der zu den Vorlieben der Menschen passt, bodenständig schmeckt und dennoch genug Raum für neue Sorten, besondere Würzungen und kreative Feinkostideen lässt.

Am Anfang standen wenige Sorten, darunter scharfer und mittelscharfer Senf. Heute steht Altenburger Senf für eine deutlich breitere Auswahl rund um Senf, Saucen, Gewürze, Ketchup und Feinkostprodukte. Dadurch ist die Marke sowohl für Liebhaber klassischer Thüringer Würze als auch für neugierige Genießer interessant.

🇩🇪

Herkunft Thüringen

Altenburger Senf ist fest mit Altenburg und Thüringen verbunden – einer Region, in der deftige Küche, Bratwurst und würzige Begleiter traditionell gut zusammenpassen.

🌱

Senf mit Charakter

Ob mittelscharf, scharf, süßlich, fruchtig oder pikant: Senf bringt Tiefe, Würze und aromatische Spannung in viele Gerichte.

🔥

Für Grill & Küche

Die Spezialitäten eignen sich für Bratwurst, Grillfleisch, Marinaden, Dressings, Saucen, Brotzeit und kreative Alltagsküche.

Warum wir Altenburger Senf führen

Für alle, die ehrliche Würze und besondere Senfsorten lieben

Altenburger Senf passt perfekt zu Food Kompass, weil die Marke klassische Genussmomente mit einer großen Vielfalt verbindet. Senf ist dabei weit mehr als nur eine Beilage zur Wurst: Er kann Dressings abrunden, Marinaden Tiefe geben, Saucen verfeinern und einfachen Gerichten eine klare geschmackliche Richtung geben.

Besonders spannend ist Altenburger Senf für Alltagsgourmets, die gerne unkompliziert kochen, aber trotzdem Wert auf Geschmack legen. Ein guter Senf kann aus Brotzeit, Grillabend oder Abendessen schnell einen bewussteren Genussmoment machen.

Senf- und Feinkostspezialitäten aus Thüringen

Ideal für Bratwurst, Grillabend, Brotzeit und Küche

Von klassisch bis kreativ – für viele Genussmomente

Senfvielfalt

Thüringen

Grill & Brotzeit

Geschmack & Verwendung

So schmeckt die Welt von Altenburger Senf

Altenburger Senf bietet je nach Sorte ganz unterschiedliche Geschmacksprofile. Klassische Varianten bringen eine ausgewogene Senfschärfe und passen besonders gut zu Bratwurst, Fleisch, Käse, Brot und deftigen Speisen. Würzigere oder kreativere Sorten können Gerichte intensiver prägen und eignen sich hervorragend zum Abschmecken.

In der Küche lässt sich Senf vielseitig einsetzen: in Dressings, Dips, Marinaden, Saucen, Kartoffelsalat, Burgern, Sandwiches oder als feine Würzbasis für Schmorgerichte. Gerade Senf mit besonderer Aromatik macht einfache Gerichte schnell interessanter.

🥨

Food-Kompass-Tipp

Altenburger Senf nicht nur zur Wurst servieren: Ein kleiner Löffel im Dressing oder in der Marinade bringt Bindung, Würze und eine angenehm pikante Tiefe.

Würziger Genussmoment

Von Altenburg auf deinen Teller

Altenburger Senf bringt regionale Würze in den Alltag. Ob beim Grillen, zur Brotzeit, als Dip, in der Salatsauce oder als kleine Feinkostidee für Menschen, die gerne herzhaft genießen – die Produkte sind unkompliziert, vielseitig und charaktervoll.

Für Bratwurst klassisch, herzhaft und typisch würzig

Für Grillabende zu Fleisch, Gemüse, Burgern und Marinaden

Für die Küche in Dressings, Saucen, Dips und Salaten

⭐

Besonders für Senffans

Wer Senf bisher nur als klassische Beilage kennt, entdeckt mit Altenburger Senf eine deutlich vielseitigere Genusswelt – von bodenständig bis überraschend kreativ.

Qualität erkennen

Traditionelle Herstellung und große Sortenvielfalt

Altenburger Senf setzt auf traditionelle Herstellung und eine breite Produktwelt rund um Senf, Saucen, Gewürze und Feinkost. Die Marke zeigt damit, dass Senf sowohl ein klassischer Alltagsbegleiter als auch eine spannende Spezialität für bewusste Genießer sein kann.

Besonders bei Senf lohnt es sich, auf Konsistenz, Schärfe, Süße, Säure und Würzung zu achten. Ein guter Senf wirkt nicht flach, sondern rund, aromatisch und passend zum jeweiligen Gericht.

Sortiment entdecken

Altenburger Senf bei Food Kompass

In unserem Sortiment findest du ausgewählte Spezialitäten von Altenburger Senf für Brotzeit, Grillabend, Küche und Feinkostmomente. Die Produkte eignen sich für klassische Kombinationen ebenso wie für kreative Gerichte mit einer Extraportion Würze.

✓

Ausgewählte Senfspezialitäten aus Altenburg

✓

Ideal für Bratwurst, Grillgut, Brotzeit und Burger

✓

Auch zum Verfeinern von Dressings, Dips und Saucen

✓

Herzhafte Feinkost für Alltagsgourmets

Häufige Fragen

Wissenswertes zu Altenburger Senf

Woher kommt Altenburger Senf?

Altenburger Senf stammt aus Altenburg in Thüringen und ist eng mit regionaler Senf- und Feinkosttradition verbunden.

Wofür kann ich Altenburger Senf verwenden?

Altenburger Senf passt zu Bratwurst, Grillfleisch, Burgern, Brotzeit, Käse, Dressings, Dips, Marinaden, Saucen und Kartoffelsalat.

Was macht Altenburger Senf besonders?

Die Marke verbindet traditionelle Herstellung, regionale Herkunft und eine große Vielfalt an Senf- und Feinkostspezialitäten.

Ist Senf nur eine Beilage?

Nein. Senf kann auch als Würzbasis für Saucen, Dressings, Marinaden, Dips und warme Gerichte eingesetzt werden.

Feinkost aus Thüringen

Altenburger Senf entdecken und Würze neu erleben

Entdecke ausgewählte Spezialitäten von Altenburger Senf und bringe regionale Würze, herzhafte Vielfalt und kreative Senfideen in deine Küche.

Alle Altenburger Produkte Senf entdecken

Dein Feedback

Wie gefällt dir diese Seite?

Altenburger "Wir schenken uns NIX Box" Geschenkset

Altenburger "Wir schenken uns NIX Box" Geschenkset Tolle Geschenkidee für alle, die sich mal wieder Nix schenken wollten. Die Nix Box besteht aus dem Altenburger Nix-Senf, der Nix-Sauce und dem Nix-Gewürz verpackt in der stylisch-schwarzen Geschenkverpackung. Der enthaltene Senf ist rauchig und mittelscharf und passt perfekt zu gegrilltem. Die rauchige Grillsauce ist handgemacht und ohne Zusätze - ideal für alle, die auch im Winter den Grill anschmeßen. Mit dem Nix Gewürz hast du einen Allrounder an der Hand, mit dem du quasi alles würzen kannst. Zutaten Senf: natürliches Mineralwasser, Senfschrot, Branntweinessig, Kalahari Salz, Zucker, Tomatenmark (2-fach-konzentriert), Maisstärke, Chili, Raucharoma Inhalt: 180ml Verkehrsbezeichnung: mittelscharfer, körniger Senf mit Raucharoma Nährwertangaben pro 100g Energie 428 kJ / 103 kcal Fett 6,4g davon gesättigte Fettsäuren 0,5g Kohlenhydrate 5,2g davon Zucker 5,2g Eiweiß 6g Salz 2,2g Zutaten Sauce: Tomatenmark, natürliches Mineralwasser, Zucker, Branntweinessig, Kalahari Salz, Maisstärke, Farbstoff: E150c (Zuckercouleur), Raucharoma, Gewürze Inhalt: 200ml Verkehrsbezeichnung: Barbecue Soße Nährwertangaben pro 100g Energie 398 kJ / 94 kcal Fett <0,2g davon gesättigte Fettsäuren <0,1g Kohlenhydrate 13g davon Zucker 12g Eiweiß 1,8g Salz 2,1g Zutaten Gewürzsalz: Kalahari Salz, Zwiebeln, Paprika, Petersilie, Knoblauch, Bergpfeffer, Chili, Muskat, Sonnenblumenöl Enthält einen natürlichen Schwefeldioxid- und Sulfitgehalt. Inhalt: 60g Verkehrsbezeichnung: Gewürzsalzmischung Nährwertangaben pro 100g Energie 693 kJ / 166 kcal Fett 11g davon gesättigte Fettsäuren 0,7g Kohlenhydrate 25g davon Zucker 20g Eiweiß 6,9g Salz 45,5g

Inhalt: 0.44 Kilogramm (56,70 €* / 1 Kilogramm)

24,95 €*

Altenburger Bärlauch Senf

Altenburger Bärlauch Senf Ein mittelscharfer Senf verfeinert mit echtem Bärlauch für ein frisch-würziges Senferlebnis. Der Altenburger Bärlauch Senf ist die perfekte Begleitung zu Fisch, Käse und Fleisch außerdem ein echter Gamechanger für dein Salatdressing. Hergestellt ohne Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker. Vegan und glutenfrei laut Herstellerangabe. Zutaten: natürliches Mineralwasser, Senfschrot, Branntweinessig, Kalahari Salz, Zucker, 1% Bärlauch Verkehrsbezeichnung: mittelscharfer Senf verfeinert mit Bärlauch Nährwertangaben pro 100g Energie 334 kJ / 80 kcal Fett 5g davon gesättigte Fettsäuren 0,3g Kohlenhydrate 3,6g davon Zucker 3,6g Eiweiß 5,2g Salz 2,6g

Inhalt: 0.2 Liter (12,50 €* / 1 Liter)

2,50 €*

Altenburger Bauern Senf grobkörnig

Altenburger Bauern Senf grobkörnig Der würzige Bauernsenf von Altenburger überzeugt durch seinen pikanten Geschmack und die grob geschroteten Senfkörner. Ein perfekter Senf für deine Brotzeit, zu Haxen oder als Marinade. Hergestellt ohne Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker. Vegan und glutenfrei laut Herstellerangabe. Zutaten: natürliches Mineralwasser, Senfschrot, Branntweinessig, Zucker, Kalahari Salz Verkehrsbezeichnung: körniger, mittelscharfer Senf Nährwertangaben pro 100g Energie 439 kJ / 105 kcal Fett 6,4g davon gesättigte Fettsäuren 0,4g Kohlenhydrate 5,3g davon Zucker 5,3g Eiweiß 6,6g Salz 2,5g

Inhalt: 0.2 Liter (10,00 €* / 1 Liter)

2,00 €*

Altenburger BBQ Senf

Altenburger BBQ Senf Kräftige Röstaromen und die typische Würze von Senf machen diesen BBQ Senf zu einem vielseitigen Begleiter für herzhafte Gerichte. Er passt hervorragend zu Grillfleisch, Burgern, Würstchen und Sandwiches, eignet sich aber ebenso gut zum Verfeinern von Marinaden und Saucen. Die ausgewogene Kombination aus pikanten und rauchig-würzigen Noten sorgt für ein charaktervolles Geschmackserlebnis. So bringt dieser Senf schnell eine rustikale BBQ-Note auf deinen Tisch. Hergestellt ohne Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker. Vegan und glutenfrei laut Herstellerangabe. Zutaten: natürliches Mineralwasser, Senfschrot, Branntweinessig, Kalahari Salz, Zucker, Tomatenmark, Maisstärke, Chili, Raucharoma Verkehrsbezeichnung: mittelscharfer, körniger Senf mit Raucharoma Nährwertangaben pro 100g Energie 428 kJ / 103 kcal Fett 6,4g davon gesättigte Fettsäuren 0,5g Kohlenhydrate 5,2g davon Zucker 5g Eiweiß 6g Salz 2,2g

Inhalt: 0.2 Liter (14,50 €* / 1 Liter)

2,90 €*

Altenburger Benediktiner hausmacher Weißbier Senf

Altenburger Benediktiner hausmacher Weißbier Senf Ein süßer Senf verfeinert mit kräftigem Benediktiner dunklem Weißbier. Die fruchtige und leicht malzige Note passt perfekt zu bayrischen Schmankerln wie Weißwürsten, Leberkas und Brezeln. Hergestellt ohne Konservierungsstoffe. Enthält Alkohol. Zutaten: natürliches Mineralwasser, Senfschrot, Zucker, Branntweinessig, Zuckerrübensirup, Kalahari-Salz, 3% Benediktiner Weißbier Dunkel (Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe) Verkehrsbezeichnung: süßer Senf verfeinert mit dunklem Weißbier Nährwertangaben pro 100g Energie 725 kJ / 171 kcal Fett 1,5g davon gesättigte Fettsäuren 0,1g Kohlenhydrate 32,3g davon Zucker 32,3g Eiweiß 7,1g Salz 0,03g

Inhalt: 0.2 Liter (14,50 €* / 1 Liter)

2,90 €*

Altenburger Bullen Senf scharf

Altenburger Bullen Senf scharf Der Bullen Senf ist das schärfste Pferd im Altenburger Stall. Für alle die es gerne scharf mögen, wird dieser Senf mit einer ordentlichen Portion Chili veredelt. Perfekt zu Fleisch und Schinken aber auch Fingerfood und Nachos. Hergestellt ohne Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker. Vegan und glutenfrei laut Herstellerangabe. Zutaten: natürliches Mineralwasser, Senfschrot, Branntweinessig, Kalahari Salz, Zucker, Chili, Maisstärke, Gewürze Verkehrsbezeichnung: scharfer Senf Nährwertangaben pro 100g Energie 450 kJ / 107 kcal Fett 4,4g davon gesättigte Fettsäuren 0,3g Kohlenhydrate 13g davon Zucker 13g Eiweiß 3,9g Salz 2,1g

Inhalt: 0.2 Liter (14,00 €* / 1 Liter)

2,80 €*

Altenburger Burger BBQ Grillsauce Schmacktstisch

Altenburger Burger BBQ Grillsauce Schmacktastisch

Altenburger Burger BBQ Grillsauce Schmacktastisch Rauchig, würzig und doch süß - bei der Altenburger Grillsauce Schmacktastisch ist der Name einfach Programm. Du verfeinerst damit Buger, Rippchen und Krustenbraten oder probierst dieses Saucenwunder als Dipp zur Pizza. Glutenfrei laut Herstellerangabe. Zutaten: Tomatenmark, Zucker, Honig, Branntweinessig, Kalahari Salz, Maisstärke, Farbstoff: E150c (Zuckercouleur), Raucharoma, Gewürze Verkehrsbezeichnung: Grillsauce Nährwertangaben pro 100g Energie 433 kJ / 102 kcal Fett <0,5g davon gesättigte Fettsäuren <0,1g Kohlenhydrate 23g davon Zucker 23g Eiweiß 1,3g Salz 1,8g

Inhalt: 0.2 Liter (14,50 €* / 1 Liter)

2,90 €*

Altenburger Burger Sauce "Macht süchtig"

Altenburger Burger Sauce "Macht süchtig" Die Altenburger Burger Sauce "Macht süchtig" im Comicdesign vereint die Schärfe von Meerrettich, den exotischen Geschmack von Mangos und die komplexen Aromen von Curry in einer leckeren Sauce. Schmeckt nicht nur, wie der name sagt, zu Burgern sonder auch zu Fingerfood aller Art. Zutaten: Senf (natürliches Mineralwasser, Senfschrot, Honig, Branntweinessig, Kalahari Salz, Zucker), Mango Fruchtaufstrich (Mangopüree, Zucker, Säurungsmittel: Citronensäure, Geliermittel: Pektin), Rapsöl, Molkenerzeugnis, Meerrettich gerieben, Hühnervollei, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Aroma, Säurungsmittel: Citronensäure, Antioxidationsmittel: Natriummetabisulfit, Verdickungsmittel: Xanthan, Guarkernmehl, Propylengycolalginat, Zwiebeln, Curry (enthält Gluten), Gewürze Verkehrsbezeichnung: Burgersauce mit Senf und Meerrettich Nährwertangaben pro 100g Energie 957 kJ / 229 kcal Fett 12g davon gesättigte Fettsäuren 1,2g Kohlenhydrate 27g davon Zucker 27g Eiweiß 2,4g Salz 0,8g

Inhalt: 0.2 Liter (17,50 €* / 1 Liter)

3,50 €*

Altenburger Burger Sauce Hot Stuff

Altenburger Burger Sauce Hot Stuff Unglaublich aromatisch und feurig scharf verfeinert die Altenburger Burger Sauce Hot Stuff deine Homemade Burger, Hotdogs oder Nachos. Zutaten: Senf (natürliches Mineralwasser, Senfschrot, Honig, Branntweinessig, Kalahari-Salz, Zucker), Rapsöl, Molkeerzeugnis, Meerrettich gerieben, Hühnervollei, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Aroma, Säurungsmittel: Citronensäure, Antioxidationsmittel: Natriummetabisulfit, Verdickungsmittel: Xanthan, Guarkernmehl, Propylengycolalginat, Zwiebeln, 2% Chili, Gewürze Verkehrsbezeichnung: Burgersauce mit Senf, Meerrettich und Chili Nährwertangaben pro 100g Energie 1016 kJ / 245 kcal Fett 19g davon gesättigte Fettsäuren 1,5g Kohlenhydrate 15g davon Zucker 15g Eiweiß 2,8g Salz 1g

Inhalt: 0.25 Liter (15,60 €* / 1 Liter)

3,90 €*

Altenburger Burger Sauce Original pikant-würzig

Altenburger Burger Sauce Original pikant-würzig Cremig, würzig und vielseitig einsetzbar bringt diese Burger Sauce den klassischen Geschmack auf den Teller. Die ausgewogene Rezeptur passt hervorragend zu Burgern, Sandwiches, Pommes, Grillgerichten oder als Dip für Fingerfood. Mit ihrer harmonischen Würze rundet sie herzhafte Speisen angenehm ab, ohne sich zu sehr in den Vordergrund zu drängen. Ein unkomplizierter Allrounder für Grillabend, Küche und schnellen Genuss. Zutaten: Senf (natürliches Mineralwasser, Senfschrot, Honig, Branntweinessig, Kalahari Salz, Zucker), Rapsöl, Molkenerzeugnis, Meerrettich gerieben, Hühnervollei, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Aroma, Säuerungsmittel: Citronensäure, Antioxidationsmittel: Natriummetabisulfit, Verdickungsmittel: Xanthan, Guarkernmehl, Propylengycolalginat, Zwiebeln, Gewürze Verkehrsbezeichnung: Burgersauce mit Senf und Meerrettich Nährwertangaben pro 100g Energie 1016 kJ / 245 kcal Fett 19g davon gesättigte Fettsäuren 1,5g Kohlenhydrate 15g davon Zucker 15g Eiweiß 2,8g Salz 1g

Inhalt: 0.25 Liter (15,60 €* / 1 Liter)

3,90 €*