La Tourangelle - Thymian und Rosmarin infundiertes Rapsöl
Produktinformationen "La Tourangelle - Thymian und Rosmarin infundiertes Rapsöl"
La Tourangelle - Thymian und Rosmarin infundiertes Rapsöl 250ml
Das mit Thymian und Rosmarin infundierte Rapsöl von La Tourangelle verbindet die milde, vielseitige Basis von Rapsöl mit den typischen Kräuteraromen der mediterranen Küche. Thymian bringt eine fein-herbe, leicht würzige Note ein, während Rosmarin für einen markanteren, harzig-frischen Akzent sorgt. Zusammen entsteht ein ausgewogenes Würzöl, das Gerichten schnell zusätzliche Tiefe verleiht, ohne zu dominant zu wirken.
La Tourangelle ist für aromatisierte Öle und charaktervolle Nuss- und Saatenöle bekannt und setzt bei dieser Variante auf eine Infusion mit Kräutern. Dadurch eignet sich das Öl besonders gut zum Verfeinern von Ofengemüse, Kartoffeln, Geflügel, Fisch, Pasta oder mediterranen Salaten. Auch für Marinaden, zum Beträufeln von Focaccia oder als Finish über bereits gegarten Speisen lässt es sich vielseitig einsetzen.
Seine Stärke liegt vor allem in der unkomplizierten Anwendung: Schon eine kleine Menge bringt Thymian- und Rosmarinaromen direkt ins Gericht und spart zusätzliche Würzschritte. Ein praktisches, aromatisches Öl für die mediterran inspirierte Alltagsküche.
Zutaten:
Sonnenblumenöl mit Thymian und Rosmarin infundiert (Sonnenblumenöl, Thymian, Rosmarin)
Verkehrsbezeichnung: Thymian und Rosmarin infundiertes Rapsöl
| Nährwertangaben | pro 100g |
| Energie | 3700 kJ / 900 kcal |
| Fett | 100g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 11g |
| Kohlenhydrate | 0g |
| davon Zucker | 0g |
| Eiweiß | 0g |
| Salz | 0g |
Ursprungsland: Frankreich
| Ursprungsland: | Frankreich |
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La Tourangelle
Bereits im Mittelalter wurden im französischen Loire-Tal aus gerösteten und gepressten Nusskernen köstlich Öle hergestellt. La Tourangelle ist eine der letzten verbliebenen traditionellen Ölmühlen in dieser Region.
Das Augenmerk bei der Produktion der hochwertigen Öle liegt auf der Erhaltung der Aromen und der Nährstoffe der verwendeten Zutaten. Die Nüsse werden in Gusseiserenen Töpfen solange geröstet, bis sie beim anschließenden pressen Ihren vollen Charakter entfalten.
Das gewonnene Öl wird im Anschluss durch spezielle Baumwollfilter gefiltert um den Herstellungsprozess so natürlich wie möglich zu gestalten. Selbst die beim Pressvorgang entstehenden Nussreste werden als Viehfutter weiter verwertet - so wird sichergestellt, dass kaum etwas der kostbaren Zutaten verloren geht.
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Inverkehrbringer:
La Tourangelle
138, rue de l`Aunay
49650 Allonnes
Ursprungsland: Frankreich
