La Tourangelle natives Leinsamenöl
Produktinformationen "La Tourangelle natives Leinsamenöl"
La Tourangelle natives Leinsamenöl
Der subtile Geschmack dieses nativen Leinsamenöls passt perfekt zu gedünstetem Gemüse, zu Fisch oder als Basis für Vinaigrette.
Zutaten:
100% Leinöl
Hergestellt in einem Betrieb in dem auch Schalenfrüchte und Sesam verarbeitet werden.
Verkehrsbezeichnung: Leinöl
Allgemeine Produktinformationen
| Nährwertangaben | pro 100ml |
| Energie | 3700 kJ / 900 kcal |
| Fett | 100g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 15g |
| Kohlenhydrate | 0g |
| davon Zucker | 0g |
| Eiweiß | 0g |
| Salz | 0g |
La Tourangelle
Bereits im Mittelalter wurden im französischen Loire-Tal aus gerösteten und gepressten Nusskernen köstlich Öle hergestellt. La Tourangelle ist eine der letzten verbliebenen traditionellen Ölmühlen in dieser Region.
Das Augenmerk bei der Produktion der hochwertigen Öle liegt auf der Erhaltung der Aromen und der Nährstoffe der verwendeten Zutaten. Die Nüsse werden in Gusseiserenen Töpfen solange geröstet, bis sie beim anschließenden pressen Ihren vollen Charakter entfalten.
Das gewonnene Öl wird im Anschluss durch spezielle Baumwollfilter gefiltert um den Herstellungsprozess so natürlich wie möglich zu gestalten. Selbst die beim Pressvorgang entstehenden Nussreste werden als Viehfutter weiter verwertet - so wird sichergestellt, dass kaum etwas der kostbaren Zutaten verloren geht.
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Inverkehrbringer:
La Tourangelle
138, rue de l`Aunay
49650 Allonnes
Ursprungsland: Frankreich
