La Tourangelle Kürbiskernöl
Produktinformationen "La Tourangelle Kürbiskernöl"
La Tourangelle Kürbiskernöl
Das Kürbiskernöl von La Tourangelle überzeugt mit seinem intensiv nussigen Geschmack und einer angenehm kräftigen Röstnote. Seine dunkle Farbe und die markante Aromatik machen es zu einem charaktervollen Würzöl, das bereits in kleinen Mengen viel Geschmack in ein Gericht bringt.
Besonders gut passt es zu Salaten, Kürbisgerichten, Suppen, Kartoffeln oder Käse und eignet sich hervorragend zum abschließenden Verfeinern kurz vor dem Servieren. Auch in Kombination mit Süßspeisen, Vanilleeis oder fruchtigen Desserts setzt Kürbiskernöl spannende Akzente.
La Tourangelle steht für eine große Auswahl hochwertiger Nuss- und Saatenöle mit klarer Ausrichtung auf Geschmack und kulinarische Vielseitigkeit. Dieses Kürbiskernöl ist daher eine ausgezeichnete Wahl für alle, die kräftige, nussige Aromen gezielt in der Küche einsetzen möchten.
Zutaten:
100% Kürbiskernöl
Hergestellt in einem Betrieb in dem auch Schalenfrüchte und Sesam verarbeitet werden.
Verkehrsbezeichnung: Kürbiskernöl
Allgemeine Produktinformationen
| Nährwertangaben | pro 100ml |
| Energie | 3700 kJ / 900 kcal |
| Fett | 100g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 19g |
| Kohlenhydrate | 0g |
| davon Zucker | 0g |
| Eiweiß | 0g |
| Salz | 0g |
| Ursprungsland: | Frankreich |
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La Tourangelle
Bereits im Mittelalter wurden im französischen Loire-Tal aus gerösteten und gepressten Nusskernen köstlich Öle hergestellt. La Tourangelle ist eine der letzten verbliebenen traditionellen Ölmühlen in dieser Region.
Das Augenmerk bei der Produktion der hochwertigen Öle liegt auf der Erhaltung der Aromen und der Nährstoffe der verwendeten Zutaten. Die Nüsse werden in Gusseiserenen Töpfen solange geröstet, bis sie beim anschließenden pressen Ihren vollen Charakter entfalten.
Das gewonnene Öl wird im Anschluss durch spezielle Baumwollfilter gefiltert um den Herstellungsprozess so natürlich wie möglich zu gestalten. Selbst die beim Pressvorgang entstehenden Nussreste werden als Viehfutter weiter verwertet - so wird sichergestellt, dass kaum etwas der kostbaren Zutaten verloren geht.
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Inverkehrbringer:
La Tourangelle
138, rue de l`Aunay
49650 Allonnes
Ursprungsland: Frankreich
