Edmond Fallot Moutarde de Dijon - Dijonsenf (850g) klassisch scharf

Kräftig, klar und unverwechselbar präsentiert sich dieser klassische Dijonsenf von Edmond Fallot mit seiner typischen, fein durchdringenden Schärfe. Die cremige Konsistenz und das intensive Senfaroma machen ihn zu einem vielseitigen Begleiter für Fleisch, Wurst, Käse, Vinaigrettes, Marinaden oder kräftige Saucen. 

Mit dem großzügigen 850g-Glas eignet er sich ideal für alle, die Dijonsenf regelmäßig und vielseitig in der Küche verwenden. Eine traditionsreiche Spezialität aus der Bourgogne mit authentischem französischem Charakter aus der trditionsreichen Manufaktur Edmond Fallot

Gut zu wissen: 

Das Besondere an Dijon-Senf ist vor allem seine feine, intensive Schärfe und die glatte, cremige Konsistenz. Klassischer Dijon-Senf wird aus fein vermahlenen Senfkörnern hergestellt und traditionell mit einer sauren Flüssigkeit wie Essig oder Verjus angesetzt; dadurch entsteht sein klarer, würziger und vergleichsweise eleganter Geschmack.

Wichtig dabei: „Dijon-Senf“ ist heute keine geschützte geografische Herkunftsbezeichnung. Entscheidend ist vielmehr die traditionelle Rezeptur bzw. Herstellungsart. Bei Edmond Fallot kommt zusätzlich die lange Senftradition der Bourgogne hinzu – die Manufaktur produziert bereits seit dem 19. Jahrhundert Senf in Beaune

Zutaten: Wasser, Senfkörner, Essigessenz, Salz, Antioxidationsmittel: Kaliummetabisulfit, Säureregulator: Citronensäure, Gewürze

Verkehrsbezeichnung: scharfer Senf