Delouis Verjus du Perigord - Würzsaft aus unreifen Trauben
Delouis
Produktinformationen "Delouis Verjus du Perigord - Würzsaft aus unreifen Trauben"
Delouis Verjus du Perigord - Würzsaft aus unreifen Trauben
Verjus bedeutet übersetzt in etwa "grüner Saft" und wird aus grünen, unreigen Trauben gepresst. In der französischen aber auch in Teilen der nahöstlichen Küche wird Verjus gerne anstelle von Essig oder Zitronensaft als Würzmittel verwendet.
Die enthaltene Säure ist milder als bei Essig, sein Aroma ist vielschichtig und intensiv.
Achtung: Die Bildung von Bodensatz ist normal und beeinträchtigt weder Geschmack noch Qualität des Verjus.
Zutaten:
Saft aus grünen Trauben
Verkehrsbezeichnung: Würzsaft aus unreifen Trauben
| Nährwertangaben | pro 100g |
| Energie | 142 kJ / 34 kcal |
| Fett | 0g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0g |
| Kohlenhydrate | 5,5g |
| davon Zucker | 5g |
| Eiweiß | 0g |
| Salz | 0g |
| Ursprungsland: | Frankreich |
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Inverkehrbringer:
Delouis S.A.
Le Petit Clos
87230 Champsac
Ursprungsland: Frankreich
