Calvi Gelbflossenthunfisch in Olivenöl
Produktinformationen "Calvi Gelbflossenthunfisch in Olivenöl"
Calvi Gelbflossenthunfisch in Olivenöl
Der Olivenölspezialist Calvi präsentiet hier seine saftigen und zarten Stücke vom Gelbflossen-Thunfisch eingelegt in bestes Olivenöl. Der Fisch wird traditionell verarbeitet und von Hand geschnitten. Anschließend wird der Thunfisch ganz langsam bei niedrigen Temperaturen gegart. So behält er seinen klaren, würzigen und fleischigen Geschmack.
Verarbeitet nur mit Olivenöl und Salz ohne Zusatzstoffe.
Zutaten:
Thunfisch, Olivenöl und Salz
| Nährwertangaben | pro 100g |
| Energie | 802 kJ / 192 kcal |
| Fett | 10g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3,9g |
| Kohlenhydrate | 0g |
| davon Zucker | 0g |
| Eiweiß | 25g |
| Salz | 0,8g |
| Ursprungsland: | Italien |
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Calvi - Ligurische Olivenöltradition seit 1921
Im Jahr 1921 gründete Giuseppe Calvi, Sohn einer Westligurischen Olivenbauernfamilie, zusammen mit seinem Bruder Paolo das Unternehmen Calvi. Anfangs wurde das Olivenöl aus dem Hause Calvi vorrangig in Korbflaschen regional in Ligurien, der Lombardei und dem Piemont verkauft. Bald expandierte Giuseppe Calvi und belieferte, mittlerweile in Blechdosen, italienische Auswanderer in Nord- und Südamerika.
Mit der Übernahme der Firma durch Giuseppes Kinder Gianni und Anna Bianca in den 1950er Jahren setze sich die Erfolgsgeschichte der Ölmanufaktur Calvi fort. Die beiden Sprösslinge des Gründers machten sich, dank ihrer hohen qualitativen Standards, schnell einen Namen bei Konsumenten und Konkurrenten. Auch die Idee des berühmten "Mosto Oro" Olivenöl, einem Taggiasco-Monokultivar Öl und eines der ersten Öle in goldener Papierverpackung, geht auf Gianni und Anna Bianca in den 70er Jahren zurück.
Mittlerweile leiten die beiden Enkel des Firmengründers, Gianni Junior und Luca, erfolgreich das Familienunternehmen Calvi. Für Olivenölkenner steht die Marke Calvi seit Jahren für qualitativ hochwertige und aromatische Olivenöle aus Ligurien.
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Inverkehrbringer:
G. Calvi & C. s.n.c.
Via Garessio, 56
18100 Imperia Oneglia (IM)
Ursprungsland: Italien
