Alpe Magna Ragù di sarde del Garda - Ragout mit Sardinen aus dem Gardasee
8,95 €*
Produktinformationen "Alpe Magna Ragù di sarde del Garda - Ragout mit Sardinen aus dem Gardasee"
Alpe Magna Ragù di sarde del Garda - Ragout mit Sardinen aus dem Gardasee
Bei der Fischart Finte handelt es sich um eine seltene Heringsart. Ursprünglich ein Meeresfisch, wanderte er zum Laichen ins Süßwasser und blieb in diesem Fall im Gardasee. Der feine Fischgeschmack wird unterstützt von Fenchel, Zwiebeln und Lorbeer. Außer warm zur Pasta, schmeckt das Ragù auch kalt auf einem Crostino.
Die köstlichen Saucen von Alpe Magna werden liebevoll in Gläser abgefüllt und mit einer Papierhaube versehen. Ideal zum selber genießen oder verschenken.
Alpe Magna stellt die leckeren Spezialitäten seit 1953 von Hand her.
Zutaten:
Sardinen 45%, Zwiebel, gesalzene Seesardinen (enthält Sulfite), natives Olivenöl extra, Butter, Reismehl, Meersalz, Knoblauch, Pfeffer, Lorbeer, Fenchel
Verkehrsbezeichnung: Sardinensoße
Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100g:
| Energie | 981 kj/236 kcal |
| Fett | 19,4g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 4,9g |
| Kohlenhydrate | 3g |
| davon Zucker | 3g |
| Eiweiß | 12,4g |
| Ballaststoffe | 0g |
| Salz | 1,1g |
| Ursprungsland: | Italien |
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Alpe Magna
Bereits 1953 wurde die handwerkliche Metzgerei der Familie Simonetto, gegründet von Mario Simonetto und fortgeführt von Sohn Stefano gegründet. Mit dem Einstieg der dritten Generation, der Enkel Andrea und Davide 2018 entstand die Marke Alpe Magna. Schon einige Jahre zuvor hatte Vater Stefano mit der Herstellung traditioneller Gerichte aus den Dolomiten begonnen. Nicht nur das verwendete Fleisch sollte exzellent sein, sondern auch seine Verwendung in der Küche.
Seitdem produziert die Familie unter dem label Alpe Magna Ragùs und Sughi nach Trentiner Art und anderen italienischen Rezepten und füllen sie in Gläser ab. Unter Verwendung von hochwertigen Zutaten und herzhaft gewürzt, mit extra nativem Olivenöl, Weinen aus dem Trentino und Meersalz – ohne Konservierungsmittel und Zusätze, entstehen köstliche Soßenspezialitäten.
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Inverkehrbringer:
Simonetto Carni sas
Alpe Magna
Viale Venezia 20
(IT) 38050 Castelnuovo
Ursprungsland: Italien