Schola Sarmenti Tempo al Vino Lianto Primitivo Salento IGT 2023

Der Red Red Wine Nero d’Avola Sicilia DOC 2021 von Vini Campisi zeigt die charaktervolle, zugleich erstaunlich zugängliche Seite Siziliens. Aus 100 % Nero d’Avola gekeltert, präsentiert er sich in tiefem Rubinrot und entfaltet Aromen von dunklen Kirschen, süß-säuerlichem Granatapfel und einem feinen Hauch Thymian. Am Gaumen wirkt er dicht und ausdrucksstark, ohne schwer zu werden – ein Rotwein mit mediterraner Frucht, Würze und angenehm unkomplizierter Eleganz.

Der Ausbau erfolgt in einer Kombination aus großem Holzfass und Edelstahltank. So erhält der Nero d’Avola zusätzliche Struktur und Tiefe, während seine klare Frucht und der sortentypische Charakter erhalten bleiben. Mit 13,5 % vol. besitzt er genügend Kraft für herzhafte Speisen, bleibt dabei aber ausgewogen und vielseitig.

Hinter Vini Campisi steht der Berliner Musiker Marcin Öz, bekannt unter anderem durch The Whitest Boy Alive. Was vor mehr als zehn Jahren als ambitioniertes „Garagenwinzer“-Projekt im Südosten Siziliens begann, entwickelte sich zu einer Zusammenarbeit mit Giuseppe Polizzotti vom Weingut Fondo Antico. Die Weine verbinden sizilianische Rebsorten mit einer persönlichen, modernen Handschrift – und selbst die Namen sind eine Hommage an die Musikwelt. „Red Red Wine“ spielt dabei augenzwinkernd mit einem der bekanntesten Songs dieses Namens.

Kulinarisch ist dieser Nero d’Avola ausgesprochen vielseitig: Er begleitet Antipasti, Pasta und Pizza ebenso schön wie gegrilltes Fleisch oder mediterrane Gemüsegerichte. Überraschend gut funktioniert er sogar zu kräftigerem Fisch. Im Sommer darf er ruhig leicht gekühlt bei etwa 12–16 °C ins Glas kommen; etwas Luft vor dem Trinken lässt seine Aromen zusätzlich aufblühen. Ein sizilianischer Rotwein mit Charakter, Trinkfreude und einer Geschichte, die ebenso eigenständig ist wie sein Etikett.

Produziert in Italien.

enthält: Sulfite

Alkoholgehalt: 13,5% vol.

Verkehrsbezeichnung: Rotwein