Schola Sarmenti Tempo al Vino Velea Malvasia Bianca del Salento IGT 2025 Weißwein

Der Velea Malvasia Bianca del Salento IGT 2025 aus der Linie Tempo al Vino zeigt die helle, frische Seite des sonnenverwöhnten Apuliens. Aus 100 % Malvasia Bianca gekeltert, präsentiert sich der Weißwein leicht und lebendig mit feinen Aromen von Birne und Mandel. Am Gaumen bleibt er angenehm frisch, geradlinig und unkompliziert – ein süditalienischer Weißwein, der nicht durch Schwere, sondern durch seine zugängliche Eleganz überzeugt.

Der Ausbau erfolgt im Edelstahltank und bewahrt damit bewusst den klaren, fruchtbetonten Charakter der Malvasia-Traube. Auf Holz wird verzichtet, sodass Frische und sortentypische Aromatik im Vordergrund stehen. Gerade an warmen Tagen zeigt der Velea damit seine Stärke: gut gekühlt, leichtfüßig und mit der entspannten Art eines Weißweins, der hervorragend zum mediterranen Lebensgefühl des Salento passt.

Hinter Tempo al Vino steht das Weingut Schola Sarmenti aus Nardò im Salento. Die Linie konzentriert sich bewusst auf sortenreine, typisch apulische Weine und soll die Weinwelt der Region klar und unverfälscht widerspiegeln. Neben Primitivo und Negroamaro zeigt die Malvasia Bianca mit dem Velea, dass Apulien neben seinen kraftvollen Rotweinen auch wunderbar frische und elegante Weißweine hervorbringt.

Gut gekühlt ist der Velea ein hervorragender Begleiter zu Antipasti, Fisch, Meeresfrüchten und der gemüsereichen Küche Süditaliens. Auch zu leichten Pastagerichten, sommerlichen Salaten oder einfach als Glas Wein auf der Terrasse macht er eine ausgezeichnete Figur. Ein unkomplizierter, aber charaktervoller Malvasia aus dem Salento, der Frische, feine Frucht und süditalienische Leichtigkeit harmonisch miteinander verbindet.

Zutaten:

Trauben, konzentrierter Traubenmost, Konservierungsstoff (Kaliummetabisulfit), Stabilisator (Gummi arabicum)

Verkehrsbezeichnung: Weißwein

Restzuckergehalt: 2,3g

Alkoholgehalt 11,5% vol.