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Mild

Scharfe Soßen · Schärfegrad · Mild

Milde scharfe Soßen – viel Aroma mit sanfter Schärfe

In unserer Kategorie milde scharfe Soßen findest du Hot Sauces und Chili-Soßen mit zurückhaltender Schärfe und viel Geschmack. Sie eignen sich ideal, wenn du dich langsam an scharfe Soßen herantasten möchtest oder bewusst nach einer würzigen Variante suchst, bei der die Aromen im Vordergrund stehen.

Ob fruchtig, leicht rauchig, würzig oder angenehm pikant: Milde Hot Sauces lassen sich vielseitig einsetzen und passen zu Burgern, Pizza, Bowls, Gemüse, Grillgerichten, Dips und Marinaden. So bringst du zusätzliche Würze ins Gericht, ohne dass die Schärfe alle anderen Geschmacksnoten überdeckt.

Milde Soßen entdecken Alle Schärfegrade
Schärfegrad 1

Sanft starten, Geschmack entdecken

Diese Soßen bringen angenehme Würze und Chili-Aroma ins Essen, ohne direkt besonders intensiv zu werden. Ideal für Einsteiger und alle, die es bewusst etwas milder mögen.

Zu mild? Hier gibt’s mehr Feuer 🌶️

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Antillean Coast Guava Seaweed Mild Sauce in Glasflasche mit schwarzem Verschluss
Antillean Coast Guave Seaweed Mild Chilisauce
Antillean Coast Guave Seaweed Mild Chilisauce Eine eher milde Saucenkomposition mit tropischer Note von Guave und dem Umami Aroma von Seetang. Die Guave Seaweed von Antillean Coast verleiht deinem Essen eine verspielte Karibiknote. Vegan laut Herstellerangabe. Zutaten: Guave 73%, Essig, Madame Jeanette Chili 4,7%, Meersalz, Wasser, Piccalilli (Weizen, Senf), Habanero Chili, Senf, getrocknete Zwiebel, getrocknete Rotalge 0,6%, getrockneter Knoblauch Verkehrsbezeichnung: Chili Würzsauce mit Guave und Rotalge Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100ml: Energie 294kj/59kcal Fett 0,8g davon gesättigte Fettsäuren 0,2g Kohlenhydrate 15,5g davon Zucker 6,6g Eiweiß 2,3g Salz 4,5g Ballaststoffe 4,1g                

Inhalt: 0.1 Liter (69,00 €* / 1 Liter)

6,90 €*
Antillean Coast Soursop Lime Hot Chilisauce
Antillean Coast Soursop Lime Hot Chilisauce
Antillean Coast Soursop Lime Hot Chilisauce Die Antillean Coast scharfe Soursop-Limetten-Sauce besteht zu 75 % aus Soursop und Limettensaft, verfeinert mit getrockneten Trinidad-Skorpion-Paprika für die Schärfe. Diese ausgewogene Mischung aus fruchtigen, scharfen, süßen und sauren Aromen, passt perfekt zu Burgern, Hotdogs, Tacos oder überall dort, wo Sie auch eine Essiggurke verwenden würden.  Vegan laut Herstellerangabe. Gut zu wissen: Soursop Frucht ist auch bekannt als Guanabana oder Stachelannone.  Die große, mit Stacheln übersähte Frucht mit dem weißen Fruchtfleisch überzeugt durch die vielfältigen, süß-säuerlichen Aromanuancen nach Ananas, Erdbeere und Zitrone. Die Frucht stammt ursprünglich aus Südamerika und der Karibik und wird oft für Smoothies oder Eis verwendet. Zutaten: Soursop 78%, Essig, Wasser, Trinidad Scorpion Chili Pulver 1,74%, Meersalz, Limettensaft, getrocknete Zwiebel, getrockneter Knoblauch, Gewürze, Säureregulator: Citronensäure Verkehrsbezeichnung: Chili Würzsauce mit Soursop und Limette Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100ml: Energie 294kj/59kcal Fett 0,3g davon gesättigte Fettsäuren 0g Kohlenhydrate 14,7g davon Zucker 11,1g Eiweiß 1g Salz 3,42g Ballaststoffe 2,8g                

Inhalt: 0.1 Liter (69,00 €* / 1 Liter)

6,90 €*
Crazy Bastard Hot Sauce - Jalapeno & Date
Crazy Bastard Hot Sauce - Jalapeno & Date
Crazy Bastard Hot Sauce - Jalapeno & Date Dank der Datteln ist diese Sauce süß-komplex mit einer leichten Jalapeno Schärfe. Im Geschmack erinnert sie an ein Chutney.  Passt besonders gut zu Nudeln, Reis und Käse. Vegan laut Herstellerangabe. Scoville Heat Unit (SHU): ca. 3.000 Zutaten: Zwiebel, Charliston Pfeffer, Jalapeño Chili (20%), Weißweinessig, Datteln (10%), Limetten, Knoblauch, Olivenöl, Koriander, Meersalz Verkehrsbezeichnung: scharfe Sauce mit Datteln und Jalapeno Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100ml: Energie 321kj/77kcal Fett 0,8g davon gesättigte Fettsäuren 0,2g Kohlenhydrate 15g davon Zucker 13g Eiweiß 1,2g Salz 0,12g                    

Inhalt: 0.1 Liter (69,00 €* / 1 Liter)

6,90 €*
Fynbos Fine Foods Jalapeno Sauce
Fynbos Fine Foods Jalapeno Sauce
Fynbos Fine Foods Jalapeno Sauce - scharfe Sauce aus Südafrika Fynbos Fine Foods Jalapeño Sauce ist eine aromatische Würzsauce aus Südafrika, die den frischen, leicht fruchtigen Geschmack von grünen Jalapeño-Chilis und die scharfen Nuancen perfekt verbindet. Die ausgewogene Rezeptur sorgt für ein lebendiges Aroma, das viele Gerichte perfekt ergänzt. Ideal zu Burgern, Sandwiches, Tacos, Guacamole, Grillgerichten oder als würzige Zutat in Dips und Saucen. Eine vielseitige Chilisauce mit südafrikanischem Charakter. Schärfegrad: 3/10 Zutaten: Jalapeno-Chilis 32,96%, Wasser, Salzlake (Wasser, Essig, Salz), Zwiebeln, Essig, rehydrierter getrockneter Knoblauch, Salz, Verdickungsmittel: Xanthan Kann Spuren von Sellerie, Senf und Soja enthalten Verkehrsbezeichnung: Würzsauce mit Jalapeno-Chili Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100ml: Energie 127kj/31kcal Fett 2g davon gesättigte Fettsäuren 0,2g Kohlenhydrate 1,6g davon Zucker 0,9g Eiweiß 1,1g Salz 1,34g                    

Inhalt: 0.2 Liter (44,95 €* / 1 Liter)

8,99 €*
Las Chachitas Sauce Mexicaine Salsa Chipotle
Las Chachitas Sauce Mexicaine Salsa Chipotle
Las Chachitas Sauce Mexicaine Salsa Chipotle Rauchige Chipotle-Chilis und die typisch würzige Ausrichtung einer mexikanischen Salsa verleihen dieser Sauce ein ausdrucksstarkes, pikantes Aroma. Sie passt hervorragend zu Tacos, Burritos, Burgern, Grillgerichten oder als würzige Ergänzung zu Dips und Marinaden. Durch ihre leichte Schärfe und die feinen Rauchnoten bringt sie sofort mehr Tiefe und Charakter auf den Teller. Eine vielseitige Sauce für alle, die mexikanische Würze mit rauchigem Profil schätzen. Handgemacht und hergestellt ohne Konservierungsstoffe. Schärfefgrad: 2/6 Zutaten: Tomaten, Orangensaft, rote Zwiebeln, Honig, Olivenöl, Chipotle-Chili 3,32 %, Knoblauch, Salz, Ananas, Limettensaft Kann Spuren von Nüssen, Sellerie, Senf und Sesam enthalten. Verkehrsbezeichnung: scharfe Sauce mit Chipotle Chili Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100ml: Energie 305kj/73kcal Fett 3,8g davon gesättigte Fettsäuren 0,59g Kohlenhydrate 8,15g davon Zucker 7,15g Eiweiß 1g Salz 1,7g                    

Inhalt: 0.1 Liter (69,50 €* / 1 Liter)

6,95 €*
Las Chachitas Sauce Mexicaine Salsa Jalapeño
Las Chachitas Sauce Mexicaine Salsa Jalapeño
Las Chachitas Sauce Mexicaine Salsa Jalapeño Eine mexikanisch inspirierte Salsa mit milden Jalapeño Chilis. Ihr lebendiger Geschmack passt hervorragend zu Tacos, Nachos, Burritos, Grillgerichten oder als würzige Ergänzung zu Dips und Saucen. Die charakteristische Jalapeño-Note sorgt für ein authentisches, pikantes Aroma mit mexikanischem Flair. Eine vielseitige Sauce, die vielen Gerichten den passenden Kick verleiht. Handgemacht und hergestellt ohne Konservierungsstoffe. Schärfefgrad: 1/6 Zutaten: Tomatillo, grüne Jalapeño-Chili (26 %), Zucchini, grüne Paprika, rote Zwiebel, natives Olivenöl extra, Limettensaft, frischer Koriander, Knoblauch, Salz Kann Spuren von Nüssen, Sellerie, Senf und Sesam enthalten. Verkehrsbezeichnung: scharfe Sauce mit Jalapeno Chili Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100g: Energie 235kj/56kcal Fett 3,6g davon gesättigte Fettsäuren 0,5g Kohlenhydrate 4,8g davon Zucker 3,1g Eiweiß 1,2g Salz 1,6g                    

Inhalt: 0.1 Liter (69,50 €* / 1 Liter)

6,95 €*
Las Chachitas Sauce Mexicaine Salsa Jalapeño 180g Glas
Las Chachitas Sauce Mexicaine Salsa Jalapeño 180g Glas
Las Chachitas Sauce Mexicaine Salsa Jalapeño 180g Eine mexikanisch inspirierte Salsa mit milden Jalapeño Chilis im großen 180g Glas. Ihr lebendiger Geschmack passt hervorragend zu Tacos, Nachos, Burritos, Grillgerichten oder als würzige Ergänzung zu Dips und Saucen. Die charakteristische Jalapeño-Note sorgt für ein authentisches, pikantes Aroma mit mexikanischem Flair. Eine vielseitige Sauce, die vielen Gerichten den passenden Kick verleiht. Handgemacht und hergestellt ohne Konservierungsstoffe. Schärfefgrad: 1/6 Zutaten: Tomatillo, grüne Jalapeño-Chili (26 %), Zucchini, grüne Paprika, rote Zwiebel, natives Olivenöl extra, Limettensaft, frischer Koriander, Knoblauch, Salz Kann Spuren von Nüssen, Sellerie, Senf und Sesam enthalten. Verkehrsbezeichnung: scharfe Sauce mit Jalapeno Chili Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100g: Energie 235kj/56kcal Fett 3,6g davon gesättigte Fettsäuren 0,5g Kohlenhydrate 4,8g davon Zucker 3,1g Eiweiß 1,2g Salz 1,6g                    

Inhalt: 0.18 Liter (49,72 €* / 1 Liter)

8,95 €*
Marie Sharp`s Mild Habanero Pepper Sauce
Marie Sharp`s Mild Habanero Pepper Sauce
Marie Sharp`s Mild Habanero Pepper Sauce Wer einmal das tropische Belize bereist, kommt an Marie Sharp`s Soßen nicht vorbei. In nahezu jeder Lokalität wird das Vorzeigeprodukt, auf das die Belizer*innen zu recht stolz sind, zum Frühstück, Mittag- und Abendessen gereicht.  Die Mild Habanero Pepper Sauce wird nach dem Ursprungsrezept, jedoch mit weniger Habanero Chili hergestellt. Die mildeste Sorte von Marie Sharp`s passt perfekt zu Eintöpfen, Fleischgerichten, Eierspeisen oder in Bloody Marys.  Hergestellt ohne künstliche Konservierungs- und Aromastoffe. Zutaten: Karotten (32%), Zwiebeln, Essig, rote Habanero Chilis (4%), Limettensaft, Salz, Knoblauch, Aroma: Senfextrakt Verkehrsbezeichnung: Chili Würzsauce Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100ml: Energie 116kj/28kcal Fett 0,5g davon gesättigte Fettsäuren 0,05g Kohlenhydrate 3,8g davon Zucker 3,3g Eiweiß 1g Salz 2g                

Inhalt: 0.148 Liter (33,45 €* / 1 Liter)

4,95 €*
Olfs Hot Spize Fruity Green Chilisauce
Olfs Hot Spize Fruity Green Chilisauce
Olfs Hot Spize Fruity Green Chilisauce Olfs Hot Spize Fruity Green Chilisauce ist eine fruchtig-frische Chilisauce, die mit grünen Jalapeño Chilis und ausgewählten Zutaten ein lebendiges, fruchtig-scharfes Geschmackserlebnis bietet. Die ausgewogene Kombination aus fruchtiger Note und feiner Schärfe macht sie besonders vielseitig einsetzbar – ideal zu Geflügel, Fisch, Gemüse, Bowls oder als raffinierte Ergänzung zu Dips und Marinaden. Eine aromatische Chilisauce für alle, die es frisch, fruchtig und leicht pikant mögen. Auch optisch überzeugen die Olfs Hot Spize Saucen: Die elegante, hochwertige Flaschenform macht die Sauce zu einem echten Hingucker und eignet sich perfekt zum Servieren direkt am Tisch oder als stilvolles Geschenk. Vegan und glutenfrei laut Herstellerangabe. Schärfelevel: 1/5 Scoville: ca. 1.000 - 3.000 SHU (geschätzt) Zutaten: Grüner Apfel, Apfelessig, Zwiebel, Agavendicksaft, 8% Chilis (Jalapeño), Birne, Gurke, Knoblauch, Kartoffel, Limetten-Direktsaft, Petersilie, Meersalz, Gewürze Verkehrsbezeichnung: fruchtig-scharfe Chilisauce Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100ml: Energie 341kj/82kcal Fett 0,3g davon gesättigte Fettsäuren 0,1g Kohlenhydrate 18g davon Zucker 5,1g Eiweiß 0,9g Salz 1,6g                    

Inhalt: 0.1 Liter (89,90 €* / 1 Liter)

8,99 €*
Olfs Hot Spize Truffle White Chilisauce
Olfs Hot Spize Truffle White Chilisauce
Olfs Hot Spize Truffle White Chilisauce Eine wirklich außergewöhnliche Chilisauce mit edlem Trüffelaroma in Verbindung mit leichter Schärfe. Die Kombination aus würziger Chili und der typischen, erdigen Trüffelnote sorgt für ein besonders intensives und raffiniertes Geschmackserlebnis. Ideal zu Pasta, Fleisch, Risotto, Kartoffelgerichten oder als besondere Zutat in Saucen und Dips. Eine elegante Spezialität für alle, die das Besondere lieben. Auch optisch überzeugen die Olfs Hot Spize Saucen: Die elegante, hochwertige Flaschenform macht die Sauce zu einem echten Hingucker und eignet sich perfekt zum Servieren direkt am Tisch oder als stilvolles Geschenk. Vegan und glutenfrei laut Herstellerangabe. Schärfelevel: 2/5 Scoville: ca. 5.000 - 8.000 SHU (geschätzt) Zutaten: Champignons, Agavendicksaft, Zwiebel, Orangensaft, Rotweinessig, natives Olivenöl mit weißem Trüffel Aroma (natives Olivenöl, weißes Trüffel Aroma 0,18%), Oliven grün, Kartoffel, 3% Chilis (Habanero), Zitronensaft, Knoblauch, Meersalz, Gewürze Verkehrsbezeichnung: cremig-scharfe Soße mit Trüffelgeschmack Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100ml: Energie 662kj/158kcal Fett 9,7g davon gesättigte Fettsäuren 1,4g Kohlenhydrate 15g davon Zucker 2g Eiweiß 1,8g Salz 1,7g                    

Inhalt: 0.1 Liter (119,90 €* / 1 Liter)

11,99 €*
Swedish Pepper Hot sauce Jalapeno
Swedish Pepper Alingsås Hot Jalapeno Sauce "Die Grüne"
Swedish Pepper Alingsås Hot Jalapeno Sauce "Die Grüne" Frisch, würzig und mit der typischen Jalapeño-Note bringt diese grüne Hot Sauce lebendige Schärfe auf den Teller. Ihr ausgewogenes Aroma verbindet eine angenehme Frische mit leichter Pikanz und macht sie besonders vielseitig einsetzbar. Sie passt hervorragend zu Burgern, Tacos, Sandwiches, Grillgerichten oder als würzige Zutat in Dips und Dressings. Eine charaktervolle Sauce, die Speisen mit feiner Schärfe und frischem Geschmack abrundet. Vegan laut Herstellerangabe. Zutaten: Apfel, Jalapeno, Zwiebel, Weissweinessig, Knoblauch, Olivenöl, Petersilie, Koriander, Limette, Salz, Kreuzkümmel, Rohrzucker, Säurungsmittel: Zitronensäure, Verdickungsmittel:Xanthan, schwarzer Pfeffer Verkehrsbezeichnung: Jalapeno-Chilisauce Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100ml: Energie 310kj/74kcal Fett 2,5g davon gesättigte Fettsäuren 0g Kohlenhydrate 9g davon Zucker 6,1g Eiweiß 0,9g Salz 2g                    

Inhalt: 0.125 Liter (71,92 €* / 1 Liter)

8,99 €*
Swedish Pepper Buffalo Hot Sauce
Swedish Pepper Buffalo Hot Sauce
Swedish Pepper Buffalo Hot Sauce Würzig, pikant und mit reichhaltiger Butternote bringt diese Buffalo Hot Sauce kräftigen Geschmack in viele herzhafte Gerichte. Die ausgewogene Rezeptur eignet sich ideal für Chicken Wings, Burger, Sandwiches oder als würzige Zutat in Dips und Marinaden. Perfekt, wenn Speisen eine extra Portion Kick vertragen können. Zutaten: Cayennepfeffer, Rapsöl , Apfelmost, Apfelessig, Sojasauce (Sojabohnen, Wasser, Weizen, Salz), Zitrone, Salz, Knoblauch, geräuchertes Paprikapulver, Rohrzucker, Honig, Stabilisator: Xanthan, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Butteraroma, schwarzer Pfeffer Verkehrsbezeichnung: scharfe Sauce mit Butteraroma Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100ml: Energie 850kj/203kcal Fett 17,8g davon gesättigte Fettsäuren 1,3g Kohlenhydrate 8g davon Zucker 3,6g Eiweiß 1g Salz 3,2g                    

Inhalt: 0.125 Liter (71,92 €* / 1 Liter)

8,99 €*
Zu mild? Hier gibt’s mehr Feuer 🌶️
Schärfegrad 1 · Mild & aromatisch

Milde scharfe Soßen – ideal für Einsteiger und Genießer

Milde scharfe Soßen sind die richtige Wahl, wenn du Chili-Aroma und Würze genießen möchtest, ohne dass die Schärfe zu dominant wird. In dieser Kategorie findest du Hot Sauces und Chili-Soßen mit sanfter Intensität, die sich besonders gut für den Einstieg in die Welt scharfer Soßen eignen.

Der Schärfegrad 1 steht bei uns für angenehm würzige Varianten, bei denen Geschmack, Fruchtigkeit, Gewürze und die jeweilige Rezeptur im Vordergrund stehen. So kannst du verschiedene Stilrichtungen kennenlernen und herausfinden, welche Aromen dir besonders gut gefallen.

Was zeichnet milde Hot Sauces aus?

Milde Hot Sauces bringen eine spürbare Würze ins Essen, bleiben dabei aber vergleichsweise zurückhaltend. Je nach Rezeptur können fruchtige, süßliche, würzige, rauchige oder leicht säuerliche Noten im Vordergrund stehen.

Dadurch eignen sich milde Soßen besonders gut, wenn du den Geschmack eines Gerichts ergänzen möchtest, ohne dass die Chili alle anderen Aromen überdeckt.

Für welche Gerichte eignen sich milde scharfe Soßen?

Mildere Chili-Soßen sind besonders vielseitig und lassen sich in vielen Bereichen der Küche einsetzen. Sie eignen sich zum direkten Würzen, als Dip oder als Bestandteil von Marinaden und Dressings.

  • Burger und Sandwiches
  • Pizza und Pasta
  • Tacos und Wraps
  • Bowls und Salate
  • gegrilltes Gemüse und Fleisch
  • Dips, Marinaden und Dressings

Milde Soßen für den Einstieg in die Chili-Welt

Wenn du bisher nur wenig Erfahrung mit Hot Sauces gesammelt hast, ist Schärfegrad 1 ein sinnvoller Ausgangspunkt. Du kannst verschiedene Chilis und Geschmacksrichtungen kennenlernen und dich anschließend bei Bedarf Schritt für Schritt zu höheren Schärfegraden vorarbeiten.

Weitere Orientierung findest du in unserem Bereich Einstieg in die Welt der scharfen Soßen. Dort kannst du weitere Produkte und Themen entdecken, die sich besonders gut zum Kennenlernen eignen.

Schärfegrad und Geschmack gemeinsam betrachten

Der Schärfegrad ist nur ein Teil des Gesamteindrucks einer Hot Sauce. Zwei Soßen mit ähnlicher Intensität können geschmacklich vollkommen unterschiedlich sein. Entscheidend sind unter anderem die verwendeten Chilis, Früchte, Gewürze, Säure und die Zusammensetzung der jeweiligen Rezeptur.

Wenn du gezielt nach einem bestimmten Stil suchst, lohnt sich deshalb auch ein Blick auf unsere Geschmacksrichtungen für scharfe Soßen.

Mild bedeutet nicht langweilig

Viel Geschmack auch bei geringer Schärfe

Eine milde Chili-Soße muss geschmacklich keineswegs zurückhaltend sein. Gerade bei niedrigeren Schärfegraden lassen sich die verschiedenen Zutaten häufig besonders gut wahrnehmen. Frucht, Gewürze, Rauch, Kräuter oder eine feine Säure können den Charakter einer Soße prägen, ohne von intensiver Schärfe überlagert zu werden.

Deshalb sind milde Hot Sauces nicht nur für Einsteiger interessant. Auch erfahrene Chili-Fans greifen gerne zu weniger scharfen Varianten, wenn eine Soße geschmacklich besonders gut zu einem bestimmten Gericht passt.

Von mild zu mehr Schärfe

Wenn dir die Soßen dieser Kategorie auf Dauer zu mild werden, kannst du dich einfach zur nächsten Stufe vorarbeiten. Bei Schärfegrad 2 wird die Chili bereits deutlicher spürbar, ohne direkt in den sehr intensiven Bereich zu wechseln.

Das komplette Sortiment entdecken

Du möchtest unabhängig vom Schärfegrad stöbern? Dann findest du in unserem kompletten Sortiment scharfer Soßen alle aktuell verfügbaren Hot Sauces und Chili-Soßen an einem Ort.

Besonders gefragte Varianten findest du außerdem bei unseren Bestsellern für scharfe Soßen.

Milde scharfe Soßen beim Food Kompass entdecken

Entdecke milde Hot Sauces mit angenehmer Würze und vielseitigen Aromen. Ob als Einstieg in die Welt der Chili-Soßen, zum Nachwürzen am Tisch oder als vielseitige Begleitung zu deinen Lieblingsgerichten – Schärfegrad 1 bietet dir einen unkomplizierten Einstieg mit viel Raum für Geschmack.

Wenn du anschließend etwas mehr Feuer möchtest, kannst du direkt zum nächsten Schärfegrad wechseln und dich Schritt für Schritt durch unsere Chili-Skala bewegen.

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