Miss Can Mexilhões em escabeche - Miesmuscheln in Escabeche Sauce

Zarte Miesmuscheln treffen hier auf eine klassische Escabeche-Sauce, wie sie auf der Iberischen Halbinsel seit langem zur Verfeinerung und Konservierung von Fisch und Meeresfrüchten verwendet wird. Die würzig-säuerliche Marinade auf Basis von Essig, Öl und Gewürzen verleiht den Muscheln Frische, feine Würze und einen angenehm pikanten Charakter, ohne ihren natürlichen Meeresgeschmack zu überdecken.

Gerade diese Verbindung aus maritimer Aromatik und der lebendigen Säure der Escabeche macht die Muscheln zu einer besonders typischen Spezialität der portugiesischen Conservas-Kultur. Sie schmecken hervorragend auf geröstetem Brot, als Teil einer Petiscos-Platte oder zusammen mit Oliven, eingelegtem Gemüse und einem Glas Wein. Auch pur, direkt aus der Dose serviert, kommen Sauce und Muscheln besonders schön zur Geltung.

Miss Can verbindet traditionelle portugiesische Fischkonserven mit einem modernen, unverwechselbaren Auftritt. Die handverpackten Dosen im farbenfrohen Papier machen diese Spezialität deshalb nicht nur kulinarisch interessant, sondern auch zu einer charmanten Geschenkidee für Liebhaber portugiesischer Feinkost.

Zutaten:

Miesmuscheln, Sonnenblumenöl, Weinessig (Sulfite), Knoblauch, Loorbeerblatt, Gewürze

Kann Spuren von Fisch oder Schalentieren enthalten.

Verkehrsbezeichnung: Miesmuscheln in würziger Essigmarinade

Nettogewicht: 110g Abtropfgewicht: 70g