Frantoio Agostini Natives Olivenöl extra Hurticinum

Das Frantoio Agostini Hurticinum ist ein mittelfruchtiges natives Olivenöl extra aus den Marken und verbindet 80 % Leccino mit 20 % Favolosa. Schon in der Nase zeigt es eine ausgeprägt pflanzliche Aromatik mit Artischocke und wildem Chicorée, begleitet von Minze und einem feinen Hauch Rosmarin. Am Gaumen kommen Noten von Blattsalat, schwarzem Pfeffer und Mandel hinzu, während Bitterkeit und Schärfe angenehm harmonisch eingebunden bleiben. 

Gerade diese Balance macht das Hurticinum zu einem besonders vielseitigen Olivenöl. Es besitzt genügend Charakter, um Gerichte geschmacklich aufzuwerten, wirkt dabei aber nicht übermäßig dominant. Sehr gut passt es zu Tintenfisch-Carpaccio, Ofentomaten, Pasta mit Ragù, gegrilltem oder gedämpftem Fisch, gereiftem Hartkäse, Rindertatar oder herzhaften Gemüsegerichten. 

Hinter dem Öl steht Frantoio Agostini aus Petritoli in den Marken. Der Familienbetrieb verbindet traditionelle Olivenhaine mit moderner Verarbeitung und setzt bei Hurticinum auf grüne bis leicht gereifte Oliven. Das Ergebnis ist ein klares, goldgelbes Öl mit grünen Reflexen und einem eleganten, komplexen Geschmacksbild. 

Ein sehr ausgewogenes Olivenöl für alle, die Fruchtigkeit, Kräuteraromatik und feine Würze suchen, ohne dass Bitterkeit oder Schärfe zu stark in den Vordergrund treten.

Zutaten:

Natives Olivenöl extra

Verkehrsbezeichnung: Natives Olivenöl extra

Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100g: