Fondo Antico I Versi Bianco Sicilia IGT Weißwein 2024

Der Fondo Antico I Versi Bianco Sicilia IGT 2024 ist ein lebendiger, unkomplizierter Weißwein aus Sizilien, der drei traditionelle Rebsorten der Insel miteinander verbindet: Grillo, Inzolia und Grecanico. In der Nase zeigt er reife weiße Früchte, feine florale Noten sowie dezente Würze; am Gaumen kommen fruchtige und zitrische Eindrücke hinzu, begleitet von angenehmer Frische und einer leicht salzigen, mediterranen Note. Die drei Rebsorten spielen dabei bewusst unterschiedliche Rollen: Grillo bringt Struktur und Säure, Inzolia sorgt für weichere Frucht, Grecanico steuert die würzige Komponente bei.

Die Vinifikation erfolgt nach sanfter Pressung temperaturkontrolliert im Edelstahltank, anschließend reift der Wein ebenfalls im Edelstahl und in der Flasche. So bleibt sein klarer, frischer Charakter erhalten, ohne dass Holznoten die Rebsorten überlagern. Mit 13 % vol. ist er leicht genug für den Aperitif, besitzt aber zugleich ausreichend Struktur für die Begleitung eines ganzen Menüs.

Hinter dem Wein steht das Weingut Fondo Antico aus Trapani im Westen Siziliens. Die Linie „I Versi“ versteht das Haus als Fundament seines Sortiments: Der Name spielt auf den Vers als Grundbaustein eines Gedichts an – passend dazu sollen die Weine dieser Linie die Basis des Weinguts bilden und sowohl zugänglich als auch charaktervoll sein.

Gut gekühlt bei etwa 8–10 °C passt der I Versi Bianco besonders gut zu Fisch, hellem Fleisch, Gemüse und Käse. Auch als Aperitif oder zu leichten mediterranen Gerichten zeigt er seine Stärke. Ein frischer sizilianischer Weißwein mit klarer Herkunft, unkompliziertem Stil und einem schönen Zusammenspiel autochthoner Rebsorten.

Produziert in Italien.

Zutaten: 

Trauben, Konservierungsstoffe (Sulfit)

enthält: Sulfite

Alkoholgehalt: 13% vol.

Verkehrsbezeichnung: Weißwein

Dieses Produkt enthält Alkohol. Verkauf und Abgabe ausschließlich an Personen ab 18 Jahren.