Calogiuri Vincotto Condimento Limone Dolce - süßes Zitronendressing

Der Calogiuri Vincotto Condimento Limone Dolce verbindet konzentrierten gekochten Traubenmost mit der frischen Aromatik von Zitrone zu einer besonders weichen, süßen Würzspezialität aus Apulien. Die Zitrone bringt lebendige Frische und feine Zitrusnoten ein, während der Vincotto für Tiefe, Fruchtigkeit und eine angenehm samtige Struktur sorgt.

Geschmacklich zeigt sich diese Variante deutlich milder und runder als klassische Essig-Condimenti. Die süße Traubenfrucht steht klar im Vordergrund und wird von der Zitrone elegant aufgefrischt, ohne von markanter Säure dominiert zu werden. Dadurch eignet sich das Limone Dolce besonders schön für Fisch, Obstsalate, Mayonnaise, Desserts oder feine süß-herzhafte Kombinationen.

Hinter dem Produkt steht die Familie Calogiuri aus Lizzanello bei Lecce, deren Vincotto-Tradition bis ins Jahr 1825 zurückreicht. Seit Generationen bildet langsam eingekochter Traubenmost die Grundlage ihrer Spezialitäten und prägt den unverwechselbaren Stil des Hauses.

Ein eleganter Condimento für alle Gerichte, bei denen Frucht, Süße und frische Zitronennoten im Mittelpunkt stehen sollen – mediterran, vielseitig und klar von der apulischen Vincotto-Tradition geprägt.

Zutaten:

gekochter Traubenmost, Zitrone

enthält: Sulfite

Verkehrsbezeichnung:  gekochter Traubenmost mit Zitrone

Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100g: