Alcaparras Kapern "Nonpareilles" eingelegt
Produktinformationen "Alcaparras Kapern "Nonpareilles" eingelegt"
Alcaparras Kapern "Nonpareilles" eingelegt
Nonpareilles, was übersetzt soviel bedeutet wie „die Unvergleichlichen“, bezeichnet eine Qualitätsstufe bei Kapern. Es handelt sich um die kleinsten und damit kulinarisch wertvollsten Kapern im Handel. Für Nonpareilles werden ungeöffnete Blütenknospen mit einem Durchmesser von 4 bis 7 Millimetern verwendet. Den Nonpareilles werden besonders geschmacksintensive und aromatische Eigeneschaften nachgesagt.
Die kleinen Kapern werden besonders gerne für Saucen, Tartar, Königsberger Klopse oder als leckere Garnitur verwendet.
Zutaten:
Kapern 60%, Wasser, Salz, Essig
Verkehrsbezeichnung: kleine Kapern
Nettogewicht: 100g/ Abtropfgewicht: 65g
| Nährwertangaben | pro 100g |
| Energie | 87kJ / 21kcal |
| Fett | 0,5g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0g |
| Kohlenhydrate | 0,6g |
| davon Zucker | 0g |
| Eiweiß | 1,7g |
| Salz | 6g |
| Ursprungsland: | Spanien |
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Inverkehrbringer:
Alacaparras Asensio Sanchez S.L.
Crta. Almendricos-Puerto Lumbreras
C.P. 30.893 Almendricos
Ursprungsland: Spanien
