Roots Radicals Fermentierte scharfe Jalapeño-Sauce

Die Jalapeños, aus denen diese außergewöhnliche, würzig-fruchtige Chilisauce gergestellt wird, werden über einen Zeitraum von 6 Wochen langsam fermentiert. Sie passt perfekt zu mexikanischen Gerichten wie Burritos oder Tacos aber auch zu Chili-Käse-Pommes, Pizza, Pasta, Eiern, Suppen und vielem mehr! 

Die Roots Radicals scharfe Jalapeño-Sauce ist sowohl vegan als auch glutenfrei.

Gut zu wissen:

Roots Radicals mit Sitz in Berlin ist ein Lebensmittelunternehmen, das sich zum Ziel gesetzt hat, abfallfrei zu produzieren. Eines der obersten Ziele ist dabei der Kampf gegen Lebensmittelverschwendung. Kreislaufwirtschaft, Effizenz bei der Verarebitung von Lebensmitteln, Abfallvermeidung und Upcycling sind dabei die Waffen im Kampf gegen Müll und Verschwendung. Durch kulinarische Innovationen werden neue Produkte kreeirt und innovative Prozesse entwickelt, die dabei helfen, den vermeintlichen „Abfall“ aus dem Lebensmittelsystem zu beseitigen. Gerettete Lebensmittel werden zu köstlichen Produkten weiterverarbeitet und finden so den Weg zurück auf unsere Teller. 

Zutaten:

Fermentierte Jalapeño-Paprika, Essig, Knoblauch, Salz, Xanthan

Verkehrsbezeichnung: Chili Würzsauce

Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100ml: