Puttanesca Art mit Kapernäpfeln
Es muss nicht immer kompliziert und aufwendig sein. Auch aus wenigen Zutaten lassen sich wunderbare Gerichte zaubern. Selbst wenn nicht immer alle Zutaten im Hause sind. Das beweißt vor allem das Originale Rezept "Spaghetti alla Puttanesca". Ursprünglich ein aus Süditalien stammendes Nudelgericht. Eine scharfwürzige Tomatensoße bestehend aus Knoblauch, Sardellen, Peperonchini, Kapern und schwarzen Oliven.
Inspiriert vom Original gab's statt Kapern und schwarzen Oliven stattdessen Kapernäpfel und grüne Oliven.
Anders interpretiert und dennoch geschmacklich überzeugend.
